Në një industri të mbushur me njerëz dhe me konkurrencë të ashpër me pakicë, ajo që dallon një markë restoranti nga një tjetër është thelbësore për mbijetesën e suksesshme të një zinxhiri. Çdo kompani restoranti duhet të ketë një vizion të qartë për përvojën e saj unike të ngrënies që mund të komunikohen qartë dhe të dyfishohen në secilën vendndodhje në pronësi të kompanisë dhe franshizës .
Kompanitë më të mëdha amerikane të restoranteve kanë të gjitha deklaratat unike të misionit, vizionit dhe vlerave për të udhëhequr operacionet e tyre.
Ata përcaktojnë markat, kulturën dhe përvojën e klientit. Secili është aq unik sa kompania individuale e restoranteve dhe përvojën e ngrënies që ofron. Këtu janë disa nga më të dukshmet.
Deklarata e Misionit të Applebee
Applebee's International, Inc. thotë se është e gjitha për të kontribuar në "rritjen, gëzimin dhe pasurimin e të gjitha jetëve që prekim". Filloi në 1980 në Atlanta, Gjeorgji nga Bill dhe TJ Palmer, Applebee ndryshoi duart disa herë para se të bëhej publike në vitin 1989. Aktualisht ka më shumë se 1.500 vende të Applebee në të gjithë botën. Korporata ka ofruar ushqim falas për veteranët në SHBA çdo Ditën e Veteranëve që nga viti 2008.
Deklarata e Misionit të Tregut në Boston
"Për të krijuar ushqim të tmerrshëm, shërbyer shpejt, nga njerëz të ngrohtë dhe miqësorë". Të paktën, kjo ishte deklarata fillestare e kompanisë. Më vonë u modifikua për të ndryshuar "ushqimin" në "ushqime me rrota", ushqimi për të cilin dihet Boston Market.
Arthur Cores dhe Steve Kolow hapën tregun e parë të Bostonit në Massachusetts, me vetëm një pështymë, një zjarr dhe një pulë. Koncepti ka funksionuar. Kompania tani ka më shumë se 450 vende dhe punëson rreth 10,000 njerëz.
Deklarata e Misionit të Buffalo Wild Wings
Buffalo Wild Wings nuk dëshiron vetëm t'ju ofrojë ushqim të mirë.
Deklarata e saj e misionit është të "wow" ju - jo vetëm herë pas here, por "çdo ditë." Zinxhiri filloi në vitin 1982 në Columbus, Ohajo, dhe fillimisht u quajt Buffalo Wild Wings & Weck, një weck që ishte një përzierje sanduiçesh të dashuruar nga njerëzit në Buffalo, në rajonin e Nju Jorkut. Këto ditë, kompania thotë se ka tri gjëra: krahët, birra dhe sportet.
Fabrika e qumështit Fabrika Deklarata
Teknikisht, Fabrika e qumështoreve filloi në vitet 1940 kur Evelyn Overton krijoi recetën e saj të qumështit. Ajo hapi furrën e vet në Detroit, pastaj ajo kishte për të lëvizur operacionet në kuzhinë e saj në mënyrë që ajo të mund të rriste fëmijët e saj. Familja u zhvendos në Los Anxheles në vitin 1972 dhe djali i saj hapi restorantin e tyre të parë në Beverly Hills në vitin 1978 duke shfaqur djathërave të Evelyn. Mos lejoni që emri i restorantit të mashtrojë - zinxhiri ka të bëjë me më shumë se vetëm kolaqin e verës këto ditë. Restorantet e saj shërbejnë në menusë të ushqimit të plotë, edhe pse fokusi mbetet në desserts. Deklarata e misionit të Fabrikës së qumështit thotë: "Misioni ynë është të krijojmë një mjedis ku kënaqësia absolute e mysafirit është prioriteti ynë më i lartë".
Deklarata e Misionit të Restorantit BBQ të Dave
Deklarata e famshme e Misionit të Dave është e shkurtër dhe e ëmbël: "Barbecue e shquar e kombinuar me mikpritjen e shquar". Recetë e Barbecue ishte krijimi i Dave Anderson, një amerikan amerikan i ri i Ojibwe i cili nuk ishte saktësisht në gjërat e shkollës së mesme.
Kjo nuk e ndaloi Dave Anderson nga hapja e kasolleve të para të Barbecue në Wisconsin në vitin 1994 për të ndjekur qëllimin e tij - duke u ofruar klientëve të tij Barbecue më të mirë në vend, nëse jo në botë.
Deklarata e Misionit të IHOP
Shtëpia Ndërkombëtare e Pancakes thotë thjesht se dëshiron të sigurojë "ushqim të mirë, cilësor për mëngjes". Është në pronësi të kompanisë Dine Equity që nga viti 2008. Dine Equity është në thelb IHOP origjinal, Corp, por me një ndryshim të emrit. Restoranti thekson "integritetin, përsosmërinë, inovacionin, përgjegjësinë, regjistrimin, besimin dhe komunitetin" në franshizat dhe punonjësit e saj.
Deklarata e Misionit të Cezarit të Vogël
Çezarët e vegjël dëshirojnë të jenë "zinxhiri më i mirë për pizza në shtëpi", duke tejkaluar pritjet e konsumatorëve me vlerë të jashtëzakonshme, produkte të shijshme dhe njerëz të shquar ". E themeluar në vitin 1959, ajo ishte rezultat i një takimi të verbër mes Mike Ilitch dhe Marian Bayoff, i cili përfundimisht u martua dhe i hoqi të gjitha kursimet e jetës në hapjen e një dyqani pizza vetëm jashtë Detroit.
Ai përfundimisht u bë zinxhiri më i shpejtë i picerisë në vend.
Deklarata e misionit Papa John's Pizza
Papa John ka për qëllim të krijojë "tifozë të çmendur" përmes "produkteve autentike, me cilësi të lartë, shërbimit legjendar të konsumatorëve dhe shërbimit të jashtëzakonshëm të komunitetit". Dhe, sigurisht, i jep klientëve të gjithë këtë nga ose dorëzimi ose marrja e disa prej picerës më të mirë në qytet. Papa Gjon thotë se pica e saj e parë u krijua në një dollap fshesë në Indiana. Gjoni shiti Camaro e tij të dashur për të shpëtuar biznesin familjar - një tavernë - nga falimentimi. Pastaj e ktheu në dollapin e fshesës, duke shtuar një furrë pica në atë vend dhe filloi të bënte dhe shiste pizzat në vitin 1984.
Deklarata e misionit Starbucks
Deklarata e misionit të Starbucks është çelësi më i ulët - këtu nuk ka përçmim apo wowing, vetëm përkushtim. "Misioni ynë është të krijojmë një mjedis ku kënaqësia e mysafirëve është prioriteti ynë më i lartë". Ekskluziviteti i kafenesë u rrit nga një dyqan i vetëm në Seattle në vitin 1971, duke shitur fasule kafeje, kafe dhe erëza. Sot ajo krenohet me më shumë se 25,000 dyqane të vendosura në mbarë botën. Në partneritet me Oprah Winfrey, Starbucks dhuroi 21 milionë dollarë për edukimin e të rinjve në 2017.
Deklarata e misionit të sandviçëve të metrosë
"Për të siguruar mjetet dhe njohuritë për të lejuar sipërmarrësit që të konkurrojnë me sukses në industrinë e ushqimit të shpejtë në mbarë botën, duke u ofruar vazhdimisht vlerë konsumatorëve nëpërmjet ofrimit të ushqimit të shijshëm, i cili është i mirë për ta dhe bëri mënyrën se si e dëshirojnë". Frank DeLuca filloi të kthehej në vitin 1965 në një përpjekje për të financuar arsimin e tij - ai dëshironte të bëhej mjek, hua 1.000 dollarë dhe hapi dyqanin e tij të parë në Connecticut, tani me mbi 44.000 dyqane, kompania mbetet në pronësi private.