Është një ekskluzivitet i restoranteve zgjedhja e duhur për ju

Ka shumë lloje të ndryshme të koncepteve të restoranteve për të zgjedhur. Një ide e provuar dhe e vërtetë e restoranteve është një ekskluzivitet. Ekspertët e restoranteve kanë pasur suksese të mëdha, duke filluar me McDonald's, të cilat kanë ngritur modelin e koncepteve më të shpejtë të ushqimit. Ekspozitat e restoranteve gjithashtu përfshijnë koncepte të shpejta rastësore si Chipolte dhe Panera Bread, si dhe zinxhirë të rastësishëm familjar si Applebee's dhe Ruby Tuesdays.

Nëse jeni duke konsideruar blerjen e një ekskluziviteti të restorantit, ka shumë faktorë që duhet të merren parasysh duke përfshirë koston, vendndodhjen dhe taksat e franshizës. Ekspertët e restoranteve kanë disa përfitime për restorantet e pavarura, duke përfshirë njohjen e emrit, një histori suksesi, blerje më të mirë të energjisë dhe mbështetje të brendshme. Megjithatë, ato gjithashtu kanë disa pengesa, duke përfshirë shumë rregulla dhe rregulla, pagesa dhe shpenzime potencialisht më të larta fillestare. Për t'ju ndihmuar të vendosni nëse një ekskluzivitet restoranti është zgjedhja e duhur për ju, këtu janë pro dhe kundër.

Përfitimet e Hapjes së një ekskluziviteti të restoranteve

• Instant Business - Një ekskluzivitet restorant ju ofron një biznes të menjëhershëm. Ju nuk duhet të shqetësoheni për emrin, dekor, menunë apo marketingun . Gjithçka është bërë për ju. Kjo është ideale nëse doni një model biznesi të shkallëzuar. Nëse ëndërroni të hapni vende të shumta në fusha të ndryshme, një ekskluzivitet është ngritur për të bërë pikërisht këtë.

• Mbështetje - Një ekskluzivitet restorant vjen me mbështetjen e zyrës qendrore. Nëse keni pyetje apo shqetësime, ju mund t'i pyetni. Kjo mund të jetë shumë e dobishme për pronarët e rinj të restoranteve, të cilët gjithmonë nuk e dinë se çfarë duhet të bëjnë kur hasin probleme të caktuara. Ka një ngushëllim të madh për të kuptuar se mund t'i telefononi selisë për ndihmë me probleme.

Një pronar restorant i pavarur duhet të mbështetet në njohuritë dhe intuitë e tyre për të zgjidhur problemet.

• Fuqia më e mirë për blerjen - Ekskluzivet e restoranteve kanë fuqi më të madhe blerëse. Ushqimi dhe inventari tjetër mund të blihen shumë më lirë se sa restoranti lokal i pavarur. Kostoja më e vogël e ushqimit është një përfitim i madh, por mbani në mend se kjo e kufizon zgjedhjen tuaj të përbërësve.

• Njohja e emrit - Njohja e emrit është një përfitim i madh i një ekskluziviteti të restoranteve. Ju nuk duhet të shqetësoheni për shpenzimet fillestare për reklamim.

Problemet e hapjes së ekskluzivitetit të restorantit

• Money - Money (ose mungesa e) është pengesë e madhe e blerjes së një ekskluzivitet restoranti. Shumë nga zinxhirët më të mëdhenj të restoranteve kërkojnë të paktën një milion dollarë në asete, para se ata të marrin në konsideratë dhënien e blerjes në kompaninë e tyre. Sigurisht, teoria është se ju do të bëni të gjitha paratë fillestare të investimit tuaj mbrapa më shpejt sesa nëse keni filluar një restorant të pavarur. Sido që të jetë, nëse nuk keni kredi të mëdha dhe shumë pasuri, blerja në një ekskluzivitet të madh restorantesh nuk do të ndodhë.

• Mungesa e lirisë kreative - Një pjesë e blerjes së një ekskluziviteti të restorantit do të thotë që nuk do të keni ndonjë fjalë në menu, dekor, ose shenjën e restorantit tuaj. Nëse keni një temë apo koncept të caktuar në mendje, ai nuk mund të lidhë një ekskluzivitet me restorantin.

Jeni të kyçur në cilindo që kompania vendos të bëjë, duke përfshirë specialitetet e menusë, fushatat e reklamimit dhe dizajnin e restoranteve.

• Shumë Rregulla - Për të ruajtur një cilësi të caktuar të shërbimit ndaj klientit, si dhe vazhdimësinë në çdo vend, franshizat kanë shumë rregulla dhe rregullore që duhet të ndiqen. Çdo gjë nga plani i tapicalit të dhomës së ngrënies, deri në ngjyrën e banjove mund t'u nënshtrohet rregullave specifike. Sigurohuni që të jeni në rregull me të gjitha rregullat paraprakisht. Dështimi në ndjekjen e rregullave mund të rezultojë në humbjen e të drejtave të franshizës (dhe të gjitha paratë tuaja dhe puna e madhe!)

• Royalties - Në krye të pagesës për të drejtat për një ekskluzivitet të restoranteve, ju gjithashtu pritet të paguani honoraret. Kjo mbulon reklamat, fletushkat e menysë dhe mbështetjen tjetër që korporata restorant ju jep gjatë gjithë vitit.

Sigurohuni që të shtoni tarifat e franshizës në buxhetin tuaj.

Në thelb, duke vendosur që ose të blini një ekskluzivitet të restoranteve ose të krijoni një restorant të pavarur, do të varet nga portofoli juaj dhe personaliteti juaj. Nëse jeni të kënaqur duke punuar me një ekip dhe duke u thënë se çfarë dhe si të bëni diçka, një ekskluzivitet mund të jetë masa e duhur për ju. Megjithatë, nëse po filloni restorantin tuaj për t'u larguar nga njerëzit që ju tregojnë se çfarë të bëni, një i pavarur është ndoshta një zgjedhje më e mirë për ju.