Llojet dhe konceptet e restoranteve

Sot ka shumë lloje të ndryshme të restoranteve, nga ushqimi i shpejtë në rastet familjare. Këtu është një përmbledhje e shkurtër e disa prej koncepteve më të njohura të restoranteve .

Restorant të ushqimit të shpejtë

Ushqimi i shpejtë është restoranti më i njohur për shumicën e njerëzve. Zinxhirët si McDonald's dhe Burger King u bënë të njohura në vitet 1950 dhe ndihmuan në krijimin e një numri të panumërt të të tjerëve, si Taco Bell, KFC dhe In & Out Burger, për shkak të shpejtësisë dhe komoditetit të saj.

Restorantet e ushqimit të shpejtë zakonisht janë zinxhirë; nëse po mendoni të hapni një ekskluzivitet të ushqimit të shpejtë , mbani në mend se kostot fillestare të franshizës janë më të shtrenjta sesa hapja e një restoranti të pavarur.

Ngrënia e shpejtë e rastësishme

Ky është një nga trendet më të mëdha tani. Fast-rastësor është pak më e pasura se ushqimi i shpejtë. Restorantet me ritme të shpejta ofrojnë enët e disponueshme dhe flatware, por ushqimi i tyre priret të paraqitet si më i pasuri, siç janë bukët e gustatorit dhe përbërësit organikë. Kuzhinat e hapura janë të njohura me zinxhirët me ritme të shpejta, ku klientët mund të shohin se ushqimi i tyre po përgatitet. Tregu i Bostonit klasifikohet si rastësor i shpejtë.

Ngrënie gjobë

Ashtu si emri nënkupton, ngrënie gjobë është përdorur për të përshkruar një restorant shumë më të pasura, një që ofron diners një atmosferë elegante me shërbim të cilësisë së lartë. Kuzhina në restorante të bukura ngrënie zakonisht janë të trajnuar profesionalisht, dhe ushqimi është mjaft i shtrenjtë, por ia vlen.

Kamionë të ushqimit

Një koncept shumë i popullarizuar i restorantit është kamionë ushqimorë . Këto restorante mobile janë të njohura për një sërë arsyesh: ata kanë kosto të ulët të fillimit, kosto të ulët të punës dhe pak lart. Fillimi i kamionit tuaj të ushqimit ende kërkon shumë nga hapat e njëjtë si hapja e një restoranti të ri. Ju keni nevojë për një plan biznesi, financim, një menu, pajisje dhe një emër të mirë. Një markë tregtare e një biznesi të kamionëve ushqimor është përdorimi i mediave sociale për të njoftuar se ku kamioni është çdo ditë.

Pop Up Restorant

Nëse jeni duke kërkuar një mënyrë për të provuar një restorant pa ndonjë angazhim të gjatë, një restorant pop-up është një zgjidhje. Disa kuzhinierë profesionistë hapin pop-up e tyre për të ndërtuar reputacionin e tyre të kuzhinës, meqë natyra afatshkurtër e një pop-up lejon kuzhinierët lirinë dhe kreativitetin e plotë në kuzhinë. Të tjerë e hapin një restorant pop up për të provuar një koncept restorant, duke e përdorur atë si një rrugë për të tërhequr investitorët si dhe publikun për ta provuar. Në një shënim më filozofik, njerëzit e tjerë përdorin restorante të hapura si një mënyrë për të ofruar ngrënie gustator me çmime të reduktuara, kështu që të gjithë mund ta shijojnë atë. Së fundi, pop-ups nganjëherë përdoren si një mjet për mbledhjen e fondeve nga grupet qytetare dhe të komunitetit.