Bëni Restorantin Tuaj të Komentit të Klientit Me Këto Këshilla të Lehta
Dëgjimi i reagimeve të klientit dhe marrja e tij në zemër duhet të jetë një pjesë e vazhdueshme e menaxhimit të biznesit tuaj të restorantit ... jo vetëm kur keni kohë, por në baza të rregullta. Ju keni disa opsione për të kultivuar reagime. Ju mund ta bëni këtë përmes bisedave ballë për ballë, përmes medias sociale, ose edhe përmes stafit tuaj. Por metoda më e provuar dhe e vërtetë është kartela e komenteve të klientit.
Ofrimi i kësaj mënyre të lehtë dhe të shpejtë për të dhënë reagime mund të rrisë shkallën e reagimit dhe t'ju japë të dhëna kuptimplote për të punuar me ju nëse doni të bëni përmirësime.
Çfarë është një kartë komentesh?
Kartat e komenteve janë një mundësi për konsumatorët që të lavdërojnë restorantin tuaj ose të bëjnë sugjerime për përmirësim, madje edhe disa sugjerime që nuk dëshironi të dëgjoni. Ata ofrojnë reagime të dorës së parë në lidhje me shërbimin e klientëve, përzgjedhjet e menysë, përgatitjen e ushqimit, pastërtinë e krijimit tuaj dhe atmosferën e përgjithshme të restorantit tuaj.
Dhe po, do të merrni kritika, por ju dhe shumë prej stafit tuaj të restoranteve mund të befasoheni gjithashtu nga shuma e reagimeve pozitive që klientët i lënë në kartat e komenteve.
Marrja e kartelës klientëve tuaj
Karta juaj e komenteve mund të vihet në dispozicion pranë arkës së arkave ose të futesh me kontroll në fund të përvojave të lokalit në lokal. Duhet të jetë diçka që ata mund të marrin me ta dhe plotësoni më vonë ose të plotë atëherë dhe atje nëse kjo është zgjedhja e tyre. Ju mund t'i inkurajoni ata ta bëjnë atë atëherë dhe atje duke vendosur lapsa ose lapsa në një mbajtës pranë regjistrit.
Ju gjithashtu mund të konsideroni ofrimin e një kartele komentimi në mënyrë digjitale në faqen tuaj elektronike ose përmes faqes tuaj në Facebook duke përdorur një shërbim si Monkey Survey, por letër dhe stilolaps është ende një mënyrë e mirë për të kapur reagimet e klientit, ndërsa është ende e freskët. Sa herë keni marrë adresën në anketë online me një faturë blerjeje dhe sa herë keni shkuar në vështirësi për të plotësuar atë anketë?
Konsumatorët zakonisht do ta bëjnë këtë kur ata janë të nxehur për diçka në mënyrë që të mund të merrni një mostër të pjerrët.
Karta juaj e komenteve mund të jetë anonime - disa konsumatorë mund të jenë më të kënaqur me atë - ose mund të kërkoni emrat dhe informacionet e kontaktit. Nëse shtoni hapësirë për emrat, adresat dhe / ose emailet e klientëve dhe nëse ato ofrojnë ato, kjo ju jep një hapje për të ndjekur më tej për të mësuar më shumë ose për të bërë të ditur se sugjerimet e tyre janë marrë në zemër.
Shembuj të pyetjeve për një Restorant Kartë Komente
Ju mund ta përshtatni këtë kartelë të mostrës në përputhje me konceptin tuaj të veçantë të restorantit dhe bazën tuaj të klientit. Idealisht, duhet t'i kërkojë diners të zgjedhin përgjigjet dhe të japin mundësi, të mos shkruajnë një manifest për përvojën e tyre me fjalët e tyre. Nuk dëshiron të trembësh njerëzit. Klientët tuaj janë po aq të zënë sa ju jeni. Ata mund të jenë të gatshëm të mbushin kartelën, por nuk duan të shpenzojnë shumë kohë duke e bërë atë, kështu që kutitë e kontrollit të vogël janë ideale.
Kërkojuni klientëve të vlerësojnë fushat e zgjedhjes suaj në një shkallë a) të papranueshme, b) përmirësime të nevojave, c) të drejta, d) të mira, ose e) të shkëlqyera.
Fushat për të cilat kërkoni informata mund të përfshijnë serverat, ushqimin ose kohën e pritjes për një tryezë. Ju mund të ofroni mundësi shtesë për përgjigje në secilën kategori, si:
Serveri yt ishte:
- miqësor
- i mirinformuar
- i menjëhershëm
- i vrazhdë
Ushqimi ishte:
- Pjesë bujare
- Shijuar mirë
- Prezantimi ishte tërheqës
- Jo se si njerëzit e përshkruan atë
pastërtia:
- Dhoma e ngrënies
- Zona e pritjes
- bar
- VC
Ju mund të dëshironi të shqyrtoni edhe disa pyetje të tjera për t'ju dhënë një ndjenjë më të mirë për reagimet:
- Çfarë keni urdhëruar sot?
- Sa shpesh ha me ne?
- Dëshironi të jeni në listën tonë të postimeve?
Së fundi, kërkoni klientëve që të shtoni ndonjë koment tjetër që mund t'ju ndihmojë të përmirësoni përvojën e tyre në ngrënie.
Një Fjalë Përfundimtare
Kartat e komenteve duhet të shtypen në letër me cilësi të mirë dhe të shfaqni logon e restorantit tuaj, adresën fizike dhe adresën tuaj postare nëse është ndryshe. Ju mund të ofroni çmime ose certifikata dhuratë si nxitje për të rritur më tej reagimet e klientëve. Kjo është gjithashtu një mënyrë e mirë për të rritur listën tuaj të postimeve për aktivitete të tjera promovuese.
Nëse e hidhni poshtë mbledhjen e reagimeve të klientit, është koha për të filluar. Ju mund të gjeni fusha që kanë nevojë për fiksim, por gjithashtu do të zbuloni se çfarë po punon me të vërtetë mirë. Sigurohuni që të merrni kohë për të festuar ato suksese me stafin tuaj dhe t'u tregoni atyre faleminderit!