A po dëgjon se çfarë po thonë klientët tuaj?
Reagimi negativ nuk është kurrë kënaqësi për të marrë, por ofron mundësi për përmirësim, ndërsa reagimet e mira duhet të ndahen dhe të festohen me stafin tuaj.
Shpërndani Kartelat e Konsumatorëve
Si ishte gjithçka? Kjo është një pyetje e zakonshme që duhet të kërkohet në çdo vakt, për çdo klient. Ndërsa disa njerëz do të jenë të ndershëm nëse nuk janë 100% të kënaqur me ushqimin e tyre, jo çdo klient ndjehet rehat duke u ankuar verbalisht nëse diçka është e gabuar. Ofrimi i kartelës së komenteve të klientëve në fund të një vakt është një mundësi për të fituar reagime të vlefshme, pozitive dhe negative, për restorantin tuaj. Ndërsa nuk është kënaqësi të dëgjosh se çfarë nuk pëlqejnë njerëzit, kartat e komenteve ju japin një mundësi për të bërë përmirësime. Kartat e komenteve janë gjithashtu një mënyrë për të marrë reagime vërtet të mira për ushqimin dhe shërbimin, duke ofruar një mundësi për të festuar.
Përdorni mediat sociale për reagime ndaj klientit
Ka shumë mënyra të ndryshme për të përdorur faqet e mediave sociale , të tilla si Facebook, Twitter, ose Pinterest për shërbimin e klientit.
Ashtu si kartat e komentuara të shkruara, faqet e mediave sociale janë një mundësi për konsumatorët që të ndajnë përvojën e tyre në restorantin tuaj. Ndryshe nga kartat e komentimit të letrës, të cilat vetëm ju dhe ndoshta stafi yt lexoni, komentet në Facebook ose Twitter transmetohen në një audiencë të madhe, pothuajse menjëherë. Është mirë për komentet e mira, por mund të jetë e dëmshme nëse dikush ankohet.
Çelësi për të rritur shërbimin e klientit të restorantit tuaj nëpërmjet mediave sociale është konsistenca. Nëse merrni një koment negativ në një nga faqet e rrjeteve sociale, mos kini frikë ta adresoni atë, sikur të jeni duke biseduar me personin. Shpesh herë, nëse një ndjekës ankohet, një gjysmë duzina tjetër vijnë për të mbrojtur një biznes, duke ndarë tregimet e tyre pozitive.
Përdorni reagime të mira në përparësinë tuaj
Nëse merrni reagime të mira për stafin tuaj, sigurohuni që ta ndani atë. Le ta dinë që ju e çmoni punën e tyre të madhe dhe përkushtimin. Provo të postoj kartat e komenteve pozitive në një vend të dukshëm për të lexuar personelin. Ju madje mund të inkurajoni një konkurrencë të shëndetshme mes stafit tuaj të pritjes, duke ofruar një lloj shpërblimi për këdo që merr reagimet më pozitive brenda një jave ose një muaji. Shpërblimet jo gjithmonë duhet të jenë para. Provoni të ofroni bileta filmike ose një certifikatë dhuratë për biznese të tjera lokale si një shpërblim për personin me komentet më pozitive.
Adresa Feedback Negative
Ka dy mënyra që restorantët mund të shohin në reagime negative: si një problem apo si një mundësi. Nëse jeni duke marrë ankesa për një server të caktuar ose ushqimi është duke marrë shumë gjatë gjatë një zhvendosjeje të caktuar, flisni me atë person.
Sa i përket ankesave individuale të konsumatorëve - ka shumë të ngjarë që ju të mos jeni në gjendje të adresoni çdo ankesë të vetme - por ju mund t'i drejtoheni çdo personi i cili ju jep përgjigje. Nëse dikush ankohet se nuk ka mundësi të mjaftueshme vegjetariane në menunë tuaj (dhe ju e dini që vegjetarian thjesht nuk e shesin në krijimin tuaj), ju ende mund ta lejoni atë person të dijë që ju vlerësoni reagimet e tyre dhe do ta merrni në konsideratë. Ju ndoshta nuk do të jeni në gjendje për të akomoduar çdo kërkesë, por ju mund ta bëni çdo klient të ndjehet i vlefshëm.