Trendet e ushqimit të nxehtë në restorantin e ushqimit

Ushqimet artizanale janë një trend popullor ushqimesh. Conde nëpërmjet Pixabay

Gjithmonë më pëlqen të them se ushqimi i restorantit është si moda, me tendenca dhe modele. E njëjta gjë vlen edhe për ushqimin. Nëse keni një restorant që ofron shërbime hotelierike ose është një furnizues me orar të plotë, është e rëndësishme të qëndroni në krah të trendeve më të fundit në ngrënie. Këtu janë 10 tendenca të nxehta në furnizim ushqimi, disa prej të cilave kanë qenë rreth një kohë të gjatë, ndërsa të tjerët janë mjaft të reja.

shuplakë

Që nga vitet 1500 në Francë, ngrënie në shuplakë është mënyra më e lehtë për të ushqyer një numër të madh njerëzish në të njëjtën kohë.

Buffets janë të mëdha për ngjarje të mëdha si dasma. Ata mund të jenë të nxehtë ose të ftohtë, të rastësishëm ose formal dhe mund të rregulloje një shuplakë që të përshtatet pothuajse çdo buxhet.

Stacionet e ushqimit

Ky trend është gjithashtu ideal për një grup të madh. Në vend të ushqimit të ulur në një tavolinë të gjatë, si me një shuplakë, menuja është e ndarë midis stacioneve në të gjithë dhomën e ngrënies ose sallën e ngjarjeve. Shpesh stacionet janë të përbërë nga një shumëllojshmëri e appetizers dhe ushqime të tjera gisht. Stacionet e ushqimit janë të përshtatshme për një pritje kokteje, ku njerëzit përzihen në mënyrë rastësore.

Burime Çokollate

Asgjë nuk sjell oohs dhe ahhs si një lumë çokollate, duke e bërë një burim çokollate është një preferuar në parti, dushe dhe pritjet. Ju mund të blini një burim nga shpërndarësit e pajisjeve komerciale, në një gamë të gjerë çmimesh. Çokollata me cilësi të mirë mund të jetë e kushtueshme, por ju mund të kompensoni koston e ushqimit me kosto më të ulët të zhytjes së artikujve si pretzele, fruta të freskëta, biskota dhe marshmallows.

Ngrënia e stilit familjar

I njohur gjithashtu si Shërbimi Anglisht, stili i familjes përmban lojë me birila dhe pjatat e ushqimit për të ndarë në secilën tryezë, kundrejt ushqimeve të individualizuara. Kopshti i Ullirit ndërtoi konceptin e tij rreth ngrënies së stilit familjar. Shërbyerja e stilit të familjes ushqimore shton një element të intimitetit që mund të mungojë në funksione të mëdha.

Pairings Ushqim dhe Pije

Si për një provë të verës në vend të një darke tradicionale të provës? Ose një darkë birre në vend të një dushi martesor? Këto lloje të darka ofrojnë një vakt tre, katër, pesë ose më shumë kurs, çiftëzohet me një verë apo birrë për çdo kurs. Vini re, këto lloje të ngrënies zgjasin më shumë se një shuplakë ose një vakt i prerë, duke u bërë thirrje atyre që pëlqejnë një darkë të ngadaltë dhe të qetë.

Ushqim dhe pije artizanale

Ushqimi artizanal i referohet ushqimeve që prodhohen në tufa të vogla. Megjithatë, meqë nuk ka rregullore për afatin, do të shihni artizanët të hedhur nga shumë zinxhirë të mëdhenj të restoranteve, si Panera Bread dhe madje edhe zinxhirë të shpejtë të ushqimit si Wendy's. Ashtu si ushqimet lokale apo organike, artizanët janë bërë një term i mirë marketingu. Në fund të fundit, një baguette me salcë me dorë të çiftëzuar me një shumëllojshmëri të djathrave artizanale tingëllon mjaft dekadente, në krahasim me një djathë të thjeshtë të thjeshtë dhe pluhur për plasaritje.

Ushqime lokale

Ushqimet lokale japin shëndet, shije më të mirë dhe ofrojnë potencial të mirë marketingu në menutë. Ushqimet lokale ofrojnë disa sfida. Frutat dhe perimet e freskëta nuk janë të disponueshme gjatë gjithë vitit në shumë zona, duke e bërë të vështirë të ketë një menu të caktuar të ushqimeve lokale. Megjithatë, kjo nxit një menu rrotulluese të specialiteteve, duke i lejuar chefs të përkul muskujt e tyre krijuese.

Ushqimet në rrugë

Një nga trendet më të nxehta në furnizim ushqimi është ofruar menutë të frymëzuara nga bashkimi etnik i ushqimit të rrugës. Nga churros meksikan në tapas spanjisht dhe shuma kineze e zymtë, më shumë një menu ndërkombëtare, aq më mirë.

Gluten Free Foods

Nëse kjo është një alergji ndaj grurit apo një zgjedhje të vetëdijshme, më shumë njerëz po zgjedhin glutenin. Ka shumë përfitime shëndetësore për të shkuar pa gluten dhe gjithashtu shërben si një mundësi për të eksperimentuar me shumë përbërës gatim alternativ si amaranth, miu cassava dhe miell teff.

Desserts Mini

Cupcakes, ëmbëlsira të vogla të dasmës, desserts me madhësi të kafshimit janë të gjitha trendet e nxehta për ngjarjet e kujdesura. Edhe në qoftë se nuk jeni bukëpjekës, mund të blini katër delikate dhe desserts të tjera të vogla që janë të mira në cilësi dhe shije.