3 Hapat në një Pitch Sales + Packaging Fitues = Cash Ftohtë!
Sipërmarrësi filloi me 200 dollarë dhe krijoi një kategori të tërë me meze të vlefshme mbi 500 milionë dollarë dhe më pas u arkëtua (duke bërë miliona më shumë) kur shiti atë markë në Root Beer të Barq në vitin 1994.
Doug bëri Beanitos Bean Chips (sipas SPINS, Nielsen Data), Brand # 1 e Shitjes së Patate të skuqura Natyrore në SHBA në një kategori të madhe prej 2.7 miliardë dollarësh. Kjo nuk është një punë e vogël dhe për të gjithë sipërmarrësit, ia vlen të merret parasysh këshilla e Doug, e cila vijon.
Thirrjet e ftohta dhe para të ftohta
Sipas Doug, hapi i parë për të marrë kur bën një katran të parë të shitjes tek një blerës me pakicë është "ta çosh në derën e pasme të dyqanit". Dhe ndërkohë që nuk mund të jetë një sugjerim i saktë, Doug pikërisht këtë me Whole Foods e tij të parë dyqan katran. Më mirë akoma, shkoni në dyqanin tuaj të pavarur dhe flisni drejtpërdrejt me pronarin dhe (të paktën) merrni reagime.
Pas thirrjes tuaj të parë të ftohtë, monitoroni përpjekjet tuaja dhe ngadalë "hapni hapin" në rrugën tuaj.
Në mënyrë që fjalët, të marrë hapa fëmijë dhe të bëjë ndryshime delikate në pika ushqimore si ju shkoni së bashku. Pasi të keni një rekord, gjeni zinxhirë të sigurt si një Whole Foods ose coops si Wakefern Foods që kanë më shumë gjasa për të dhënë hapësirë më të vogël të rafteve.
Si të Shkoni nga Kuzhina juaj në Krogers
Kuzhina juaj është laboratori juaj dhe ndërsa ju lehtë mund të bëni tufa të vogla për miqtë tuaj, kjo nuk mjafton.
Ju duhet të shkritoni recetat tuaja dhe të kuptoni Praktikat e Mirë të Prodhimit të përvijuara nga FDA. Ju gjithashtu duhet të provoni për stabilitetin në raft dhe sigurinë. Doug thotë: "Ju duhet të siguroheni që produkti që bëni sot të shijoni shije të mirë për gjashtë muaj gjatë rrugës, në mënyrë që të keni jetë të mjaftueshme për të përballuar të gjithë zinxhirin e furnizimit". Filloni duke dokumentuar gjithçka që bëni me produktin tuaj në një fletore, sepse me kalimin e kohës produkti juaj do të evoluojë dhe ju duhet të kapni çdo ndryshim. Pasi të keni vëzhguar të gjitha hapat e nevojshëm, jeni gati të merrni me sukses hapin e ardhshëm dhe të rriteni. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse jeni duke konsideruar një bashkë-paketues për të prodhuar markën tuaj ".
Paketimi është gjithçka
Në fund të ditës, një konsumator duhet të marrë produktin tuaj nga rafti për të bërë një shitje, prandaj mendoni se çfarë do t'ju bëjë të dalloni në raft. Shkoni në një dyqan dhe merrni një pamje mendore se si produkti juaj grumbullohet (në raft) në lidhje me konkurrencën tuaj. Ky ushtrim është shumë më pak i shtrenjtë se krijimi i paketimit të shtrenjtë vetëm për të zbuluar se paketimi nuk hidhen jashtë raftit. Ndërsa ka kompani që mund t'ju ndihmojnë me konceptin e dizajnit, kjo ide është me kosto të ulët dhe ju njiheni me mjedisin e shitjes me pakicë në të cilin do të jeni.
Dhe, kjo ju lejon të vendosni blerësin me pakicë me shumë më shumë besim.
Për të arritur këtë pikë, Doug citon shembullin Salsa Gourmet Guiltless. "Në Guiltless Gourmet filluam një salsa të re dhe kishim një agjenci kombëtare të shpallur me çmime për dizajnimin e etiketës. Ata projektuan një etiketë të zezë dhe të bardhë, të cilën ata thoshin se ishte një hap përpara, por ne menduam se ishte mjaft anemik. ne e provuam atë në raft në dyqan.Kur u kthyem të gjithë për të marrë një sy, kjo etiketë cutting-edge arriti në një copë toke të vogël gri dhe ishte e lehtë të humbasë.Nuk ka nevojë të them, unë jam një besimtar në testimin në raft, në dyqan. "
Katër Doug Foreman Këshilla
Jetë një novator. Ju duhet të filloni me një produkt të ri ushqimor. Nëse je i 10- ti çfarëdo produkti në raft, mos i harxhoni paratë dhe kohën sepse ka shumë të ngjarë që nuk do të merrni hapësirë në raft.
Kthehuni në kuzhinë dhe gjeni diçka tjetër për të shitur që është ndryshe. Trendet kryesore të ushqimit për të parë
Di tregun dhe diferencën tuaj. Ecni nëpër rreshtat e supermarketeve dhe përqendrohuni në kategoritë që ju pëlqen ose njihni mirë. Pyesni veten nëse ka produkte që mungojnë që mund të bëni për të plotësuar përgatitjen e vakteve të pavlefshme ose për të bërë argëtim më të këndshëm, më të shëndetshëm ose më të lehtë. Konsideroni 5 hapat për pozicionimin e produktit .
Punoni në rrugën tuaj deri në zinxhirin e ushqimit. Është thjesht një lojë numrash. Thirrjet e vogla të ftohta (dhe shumë prej tyre) do të çojnë në para të mëdha të ftohta. Filloni të vegjël dhe bëni punën tuaj deri në shkallën deri sa të jeni të kënaqur (dhe të përgatitur) për të bërë prezantime të shitjeve për djemtë e mëdhenj si Whole Foods.
Një fotografi është me vlerë një mijë fjalë . Përcaktoni se çfarë do t'ju bëjë të dalloni në raft dhe provë para se të hidhni. Mos shpenzoni mijëra dollarë në paketim vetëm për shkak se miqtë dhe familja ju tregojnë se është e vetmja rrugë për të shkuar. Konsideroni 5 Këshilla për Dizajnimin e Paketimit të Madh dhe Paketimin 101 nga Ekspertët .