Catering rrit shitjet e restoranteve
Gjithnjë e më shumë pronarë të restoranteve po arrijnë përtej dhomave të tyre të ngrënies për të sjellë në biznes, duke ushqyer . Të dy restorantet në lokal dhe jashtë ndërtesës janë bërë gjithnjë e më shumë të zakonshme për shumë restorante. Restorantet me dhoma private të ngrënies dhe objektet e banketave mund të rrisin shitjet nga hotelet private dhe funksionet e mëdha të tilla si dasma, festat festive dhe konferencat e biznesit. Off hotelieri premisë është një tjetër fushë e industrisë së restoranteve që vazhdon të rritet.
Shumë restorante që ofrojnë ofertë për të sjellë ushqimin e tyre tek konsumatorët, në vend të anasjelltas. Restoranti i hotelerisë mund të përkufizohet si:
• Catering në lokal - Konsumatorët vijnë në restorant për një parti apo vakt të veçantë
• Furnizim jashtë lokalit - Restoranti sjell ushqimin tek konsumatori, qoftë në shtëpinë e tyre ose në një vend tjetër që nuk shërben ushqim.
Restoranti i ushqimit përfshin:
• Dasma
• Partitë e Ditëlindjes
• Partitë e vjetorit
• Takimet e Biznesit
• Konferencat
• Dreka
• Takimet e Pushimeve
Disa restorante që kujdesem edhe me qira të gjithë themelimin e tyre për funksione të mëdha.
Restoranti Menyra e Restoranteve
Një restorant ushqim menu mund të jetë aq e thjeshtë apo të përpunuar si ju doni të bëni atë. Funksionet tipike catered funksion ose ushqime të veshura, buffets, ose stacionet e ushqimit. Platters, të tilla si fruta dhe djathë, koktej karkaleca dhe antipasto janë të lehtë për të përgatitur dhe transportuar, në qoftë se ju jeni furnizim ushqimi off-premisë.
Një restorant menu hotelierike duhet të jetë më fleksibël se menuja juaj e rregullt e ngrënies. Ju thjesht nuk mund të ofroni gjithçka në menunë tuaj të ngrënies si pjesë e menusë tuaj të ushqimit, meqë shumë enët nuk do të mbajnë për një periudhë të gjatë kohore që ushqimi i kërkuar ndonjëherë kërkon. Kur çmoni menunë tuaj të ushqimit, bëni detyrat e shtëpisë tuaj.
Zbuloni se çfarë caterers të tjera lokale dhe restorante që kujdesem janë akuzuar për ngjarjet catered. Shikoni gjithashtu dyqanin tuaj lokal të dyqaneve ushqimore dhe zbuloni se sa po ngarkohen për pjatat e partisë dhe ushqimet.
Tarifa për Catering në Restorant
Restoranti i restoranteve, sidomos për partitë më të mëdha, merr shumë më tepër kohë sesa një vakt tipik në restorantin e ngrënies. Ju duhet të mbuloni koston e furnizimit me ushqim, duke përfshirë kostot e transportit, kështu që ju mund të vendosni të bëni një tarifë ose dy. Shmangni shtimin e shumë tarifave, përndryshe klientët potencial mund të ndihen sikur jeni duke u përpjekur të nikelit dhe të ulni ato. Gjithashtu, di se çfarë kërkojnë konkurrenca për përdorimin e dhomës së tyre. Tarifat mund të përfshijnë:
• Tarifa e Dhomës
• Tarifa për prerjen e cakeve
• Pastrimi i tarifës
• Tarifa e katit të vallëzimit
• Tarifa Bartender
• Tarifa e dorëzimit
Përveç kësaj, restorantet që kujdesem mund të kenë një afat kohor për përdorimin e dhomës së tyre të funksionimit dhe mund të ngarkojnë një tarifë për orë përtej kësaj kufiri. Nëse ju vendosni të ofroni ushqim për restorant përveç biznesit tuaj të rregullt të restorantit, ju duhet të siguroheni që të jeni të pajisur në mënyrë adekuate në të dy vendet. Lexoni më shumë rreth stafit të restoranteve . Restoranti i restoranteve ju ofron një shans për të rritur shitjet tuaja dhe bazën tuaj të konsumatorëve. Njerëzit tashmë e duan ushqimin tuaj, prandaj pse të mos përfitoni nga kjo dhe të ofroni shërbime hotelierike gjithashtu?
Vetë Catering vs Restorant Catering
A nuk zotëron një restorant? Eshte ne rregull. Fillimi i një kompanie të vetë-furnizimit me ushqime është një mënyrë e mirë për në biznesin e ushqimit. Nëse ju pëlqen të gatuani dhe të dëshironi të argëtoheni, një biznes i vetë-furnizimit mund të jetë karriera ideale për ju. Fillimi i një biznesi të vetë-furnizimit kërkon kosto të vogla të fillimit dhe mund të jetë një hap drejt një dite duke hapur restorantin tuaj. Lexoni më shumë rreth fillimit të kompanisë suaj të vetë hotelierisë.