Mëso kostot e shoqëruara me operimin e kamionëve ushqimorë

Kuptoni tregun tuaj përpara se të hapni biznesin tuaj

stu_spivack / Flickr / CC BY-SA 2.0

Ndërsa fillimi i një biznesi të kamionëve ushqimor zakonisht është shumë më e lirë sesa hapja e një restorani tradicional me tulla dhe llaç, ende kërkon një investim të rëndësishëm. Pajisja me një kamion të ri të ushqimit mund të kushtojë diku nga 30,000 deri në 100,000 dollarë, kështu që nëse po shqyrton hapjen e një biznesi të kamionëve ushqimor, është e rëndësishme të filloni me një buxhet realist dhe një plan biznesi të mirë . Përveç kësaj, studimi i tregut lokal të kamionëve ushqimor do të ndihmojë në përsosjen e mëtejshme të konceptit tuaj të kamionëve ushqimorë.

Kostot e kamionit të ushqimit

Shpenzimet e nisjes së kamionëve të ushqimit ndryshojnë nga shteti në shtet, në varësi të licencave, lejeve dhe tarifave të tjera. Për një kamion të thjeshtë, me një kuzhinë dhe magazinim minimal mobil, mund të filloni me sa më pak se 30.000 dollarë ose 40.000 dollarë. Por, mbani mend, merrni atë që paguani. Një kamion ushqimi është para së gjithash një automjet dhe ju doni që ai të jetë i besueshëm për transportin dhe për biznesin tuaj ushqimor. Revista Forbes vlerëson se një kosto mesatare për një kamion ushqimor është më afër $ 50,000 deri në 70,000 dollarë për një kamion të butë dhe rimodelime "të arsyeshme". Nëse jeni të gatshëm të shpenzoni deri në $ 100,000, ju mund të merrni këmbana shtesë ose bilbil ose një kamion krejtësisht të ri. Nëse buxheti juaj është më shumë se 100,000 dollarë, mund të shikoni hapjen e një restoranti tradicional më të thjeshtë ose të eksploroni blerjen e një restoranti zinxhir. Kthimi i mundshëm i investimit do të jetë më i madh dhe më i shpejtë sesa një biznes i vogël i kamionëve ushqimorë.

financim

Ashtu si financimi i një restoranti të ri, financimi i një kamioni ushqimor kërkon një plan biznesi. Administratat e biznesit të vogël, bankat, ose huadhënësit / investitorët privatë janë të gjitha opsionet. Ju mund të keni edhe mjete të mjaftueshme për të likuiduar që të mund të krijoni vetë fondet e fillimit. Ndërsa krijoni planin e biznesit tuaj të kamionëve ushqimorë , merrni në konsideratë menunë tuaj, klientët tuaj të synuar dhe si do të tregoni kamionin tuaj të ushqimit.

Është gjithashtu e rëndësishme të merret parasysh mbështetja nga një restorant lokal i themeluar që nuk ka një kamion ushqimor. Ju mund të gjeni një restorant lokal i gatshëm për të investuar në kamion tuaj ushqimor si një mjet për të zgjeruar markën e tij ose të saj . Nëse jeni të gatshëm të bashkëpunoni me dikë tjetër, kjo ka edhe dobinë e lejuar që të hyni në treg me një markë dhe ndoshta disa artikuj të menusë tashmë të njohur për komunitetin lokal.

Shpenzimet operative

Është e vërtetë që kamionët e ushqimit janë relativisht të lira për t'u hapur kur krahasohen me një restorant tradicional dhe sipërmja përgjithësisht është e vogël - disa njerëz të stafit, pajisje të kufizuara dhe një meny të koncentruar që nuk kërkon shumë hapësirë ​​ruajtjeje. Por mbani mend, sapo të merrni një kamion ushqimor në rrugë dhe të gatshëm për biznes, ka ende një numër shpenzimesh që lidhen me operacionet e përditshme, duke përfshirë sigurimet, lejet dhe tarifat tjera. Në varësi se ku bën biznes, mund të ketë një tarifë komisionere e cila mund të shkojë diku nga $ 400 në $ 800 në muaj. Nëse planifikoni të pranoni kartat e kreditit për pagesë, do t'ju duhet një lloj pika elektronike e shitjes (POS) dhe qasjes në internet. Disa pronarë të kamionëve të ushqimit gjithashtu japin me qira një kuzhinë komerciale për përgatitjen e ngrënies, që përfshin një tarifë tjetër mujore.

Bej detyrat

Pronarët e kamionëve të ushqimit ndanë me FoodTruckr atë që ata dëshironin të dinin përpara se të hyjnë në biznes dhe shumë komente përfshinin një kuptim të licencimit dhe lejeve. Procesi nganjëherë mund të zgjasë muaj, rregulloret ndryshojnë nga shteti në shtet dhe shpesh është më e shtrenjtë se sa parashikohet.

Është gjithashtu e rëndësishme të kuptoni se si përdoren kamionët e ushqimit në zonën tuaj. Klimat e kamionëve ushqimorë në Nju Jork dhe në Los Anxhelos janë të ndryshme se në Çikago ose në Boston. Tregjet në qytetet e mëdha ka të ngjarë të jenë të ndryshme nga ato në shumicën e komuniteteve më të vogla. Mos supozoni se ajo që punon në një fushë automatikisht do të funksionojë në një tjetër. Kaloni kohë të konsiderueshme në kërkim të tregut tuaj të synuar për t'ju ndihmuar të kuptoni më mirë sfidat dhe nevojat lokale brenda komunitetit të ushqimit.