01 - Ja Udhëzuesi juaj i Fillimit të Shpejtë për të filluar biznesin e ushqimit në shtëpi
Veçanërisht për prodhuesit e pasionuar dhe për ruajtjen e prodhuesve, filloni me këtë artikull me hapat për të filluar me biznesin tuaj të ushqimit në shtëpi: A keni menduar ndonjëherë për shitjen e ushqimeve tuaja? Këtu është ajo që ju duhet të dini.
Dhe këtu janë 6 pyetje të njohura për ushqimin e shtëpive me përgjigje për të filluar me shpejtësi!
02 - A Ndërmarrjet e Ushqimit në Shtëpi gjithashtu duhet të kenë një Licencë Biznesi?
Dikush më pyeti pyetjen e mëposhtme, pasi e pashë artikullin tim mbi Aktin e Ushqimit Shtëpiak të Kalifornisë:
"Unë jam një fillestar në këtë botë të biznesit të vogël unë jam baker i cili duke u fokusuar në cookies Unë jam shitur për familjen dhe miqtë Nëse kjo biznes rritet, unë do të duhet leje të qarkut dhe një licencë të biznesit të vogël ose nuk një anuloni tjetrin? "
Përgjigje: Ju ndoshta keni nevojë për një certifikatë biznesi të bazuar në shtëpi dhe një licencë biznesi.
Një certifikatë ose licencë biznesi me bazë në shtëpi siguron publikun dhe departamentin lokal të shëndetit që ju e dini se çfarë po bëni dhe se po bëni ushqime që lejohen (zakonisht si "jo potencialisht të rrezikshme") nën ushqimin e shtëpisë ose në shtëpi ushqim, ligj.
Një licencë biznesi është mënyra e mbledhjes së tatimit të qytetit dhe / ose të qarkut për bizneset vendore që gjenerojnë të ardhura dhe gjithashtu një mënyrë për t'u siguruar që po ndiqni çfarëdo që ligjet lokale janë rreth bizneseve të vogla.
Për shembull, për bizneset me bazë në shtëpi më shumë zona urbane zakonisht kanë ligje në lidhje me atë nëse ju do të lejoheni të:
- keni njerëz që vijnë në shtëpinë tuaj për produktet ose shërbimet tuaja
- keni tabelat përpara shtëpisë tuaj (Imagjinoni që po jetoni në një nënndarje suburbane dhe të gjithë kanë një shenjë jashtë. Jo diçka që shihni çdo ditë.)
Takeaway: Mësoni ins dhe opozitë për drejtimin e një biznesi të vogël. Megjithëse jeni duke bërë ushqim në shtëpi për shitje, është e rëndësishme të dini rreth licencimit, taksave dhe praktikave më të mira për drejtimin e një biznesi të vogël përpara se të njoftoheni se jeni në biznes.
03 - A mund t'i shes ushqimet e mia në dyqanet lokale pa etiketa dhe bar kodime ushqyese?
Një tjetër piqem i shtëpisë më shkroi:
"Kjo festë e kaluar kisha një ofertë për të vënë kutitë e mia në një dyqan ushqimor lokal, megjithatë, meqë unë nuk jam i licencuar ose nuk kam një etiketë ushqyese / UPC, nuk mund të bëj diçka".
Përgjigje: Ju ndoshta mund t'i shisni cookies tuaj në tregun lokal pa pasur një etiketë të ushqyerjes, në sajë të përjashtimit të Etiketimit të Ushqyerjes së Biznesit të Vogël. Tregjet e vogla dhe të pavarura shpesh nuk do të kërkojnë një kod bar.
Direkt nga goja kolektive e FDA:
"Akti Federale për Ushqim, Drogë dhe Kozmetikë kërkon ushqime të paketuara dhe shtesa dietike për të etiketuar të ushqyerit nëse nuk kualifikohen për një përjashtim (Një përshkrim i plotë i kërkesave) Një përjashtim për produktet me volum të ulët zbatohet nëse personi që pretendon përjashtimi punëson më pak se një mesatare prej 100 punonjës me orar të plotë dhe më pak se 100,000 njësi të këtij produkti janë shitur në Shtetet e Bashkuara në një periudhë 12-mujore. "
Largim: Shumica e njerëzve që prodhojnë produkte ushqimore në shtëpi ose në një shkallë të vogël ka shumë të ngjarë të aplikojnë për përjashtimin e etiketimit të të ushqyerit me pakicë të biznesit të paktën në vitin tuaj të parë të bërjes së biznesit. Kjo është koha e mjaftueshme për ju të dini nëse doni të investoni më shumë dhe të rriteni biznesin - në këtë rast ju duhet të investoni në etiketat e ushqyerjes dhe kodet bar.
04 - A munden operatorët e ushqimit në Kaliforni të marrin urdhërimet online dhe të dërgojnë ushqimin?
"[Dikush] më tha se ai mendon se ligjet që ndalojnë transportin mund të jenë të relaksuar që nga hyrja në fuqi e ligjit." A e dini nëse kjo është e vërtetë, si mund ta gjej? Unë nuk jam në gjendje të shesë në internet ose ta dërgoj atë. Nëse ligji ka ndryshuar, do të doja të dija ".
Përgjigje: Akti i Ushqimit Shtëpiak i Kalifornisë lejon që bizneset e ushqimit të shesin në internet për aq kohë sa blerësi të marrë produktet prej jush.
Gjithkush që shitet sipas ligjeve për ushqim në vilë ndjek të njëjtat rregulla. (Ngushëllim i vogël por ia vlen të kujtoheni se jeni të gjithë në të njëjtën varkë dhe të gjithë gëzojnë të njëjtat përfitime nga testimi dhe gjenerimi i të ardhurave me një biznes ushqimor me bazë në shtëpi .)
Sa i përket "si mund ta gjej?" pyetja, të gjitha shtetet japin informata kontaktuese për departamentet lokale të shëndetit publik që mbikëqyrin operacionet ushqimore të vilave.
Kam kapur telefonin dhe kam marrë një telefonatë për të marrë përgjigjen: Në Kaliforni, nuk lejohet të dërgojë ushqim në shtet apo jashtë shtetit . Sipas zëdhënësit, ligji për ushqimin e vilave kishte për qëllim të mbështeste bizneset ushqimore lokale të bazuara në shtëpi, që shërbenin ngrënësit lokalë, dhe të mos ishin platformë për shitjen e ushqimit përtej zonës suaj lokale.
Megjithatë është e mundur që disa qarqe do të thonë se ju lejohet të anijes. Është për ty t'i pyesni nëse janë në gjendje të anashkalojnë ligjin e shtetit ... apo jo. Unë po transmetoj atë që shteti më tha.
Si të kontaktoni departamentin tuaj të shëndetit publik: Shumica e shteteve me ligje për ushqimin e vilave e bëjnë të lehtë për të gjetur departamentin që mbikëqyr ligjet për ushqim shtëpiak / shtëpi si një e tërë. Në rastin e Kalifornisë, kjo është këtu.
Takeaway: Kur doni përgjigje, zakonisht kërkohet pak.
05 - Sa është sigurimi për bizneset e ushqimit në shtëpi?
Kjo shumë duket sikur mund të mbulojë disa aspekte të biznesit.
Agjentët e sigurimeve kanë cituar shuma që variojnë nga $ 250 deri në $ 1,000 ose më shumë. Si me të gjitha sigurimet, aq më e shtrenjtë është, aq më mirë mbulimi juaj. Hidhni një sy në një kompani të quajtur FLIP e cila është e specializuar në sigurimin e përgjegjësisë për kompanitë e vogla ushqimore.
Merrni: Nëse jeni serioz në lidhje me maksimizimin e shitjeve nëpërmjet një biznesi të bazuar në shtëpi, duhet të flisni me një ndërmjetës të sigurimit që ka përvojë në industrinë ushqimore për faktet e vështira. Siç mund të mendoni, ata do të jenë më shumë se të gatshëm të shkruajnë një kuotë për ju.
06 - Si mund të filloj biznesin ushqimor kur nuk kam të gjitha përgjigjet?
Dikush më dërgoi sfidën e mëposhtme me marrjen e biznesit të saj ushqimor jashtë terrenit:
"Derisa të gjej planin më të mirë për prodhimin e biskotave, nuk mund të bëj asgjë. Shqetësimi im më i madh është të bëhem diçka që e urrej duke bërë sepse nuk kam planin e duhur për ta bërë atë të ndodhë".
Përgjigje: Pra, nuk mund të bëni asgjë? Çdo gjë ?
Më parë deklarata e mësipërme ishte si në vijim: "Unë kam qenë duke i shitur cookies për vite të tëra miqve, shokëve të shokëve dhe fqinjëve dhe kolegëve të mi".
Kjo është diçka. Kjo është diçka e madhe.
Merrni: Duhet të filloni testimin e ujërave, thonë sipërmarrësit e mençur të ushqimit që kam intervistuar për të shkruar Good Food, Great Business dhe në panele.
Edhe nëse filloni në shtëpi, atëherë nuk mund të përmbushni kërkesat, për sa kohë që nuk investoni shumë (p.sh., nuk keni shpenzuar mijëra në pajisje ose nuk keni ndërtuar kërkesa përmes një ekskursioni të shtrenjtë ushqimi), do ta keni vërtetuar konceptin tuaj. Ose jo.
Nëse njerëzit i duan ushqimet tuaja, do të keni ndërtuar një bazë më të madhe tifoze. Kjo mund të çojë në porosi me porosi gjatë së cilës kohë do të keni pasur kohë të mendoni për atë që vërtet dëshironi të shkoni me biznesin.
Mijëra njerëz kanë filluar bizneset ushqimore në një shkallë të vogël gjatë shekujve.
Kur thoni se nuk mund të bëni asgjë, ekziston një arsye tjetër që ju nuk dëshironi të filloni. A mund të të ndihmoj të kalosh?
07 - A mund të filloj biznesin e kokës së kockave, kosit apo mishit të gjirit në shtëpi?
- shikoni nëse shteti juaj ka një ligj për ushqimin e vilës atëherë
- kërkoni ushqimet e lejuara
Shumë shtete nuk lejojnë të bëjnë ushqime në shtëpi që kërkojnë ftohje, për të minimizuar mundësinë e kontaminimit të mundshëm ose të sëmundjes së konsumatorit.
Pastaj përsëri ka shtete vizionare si Ohajo. Për një tarifë prej 10 $, banorët e Ohajos mund të marrin një licencë në shtëpi që lejon prodhimin dhe shitjen e ushqimeve potencialisht të rrezikshme, si kolafilte dhe ushqime të qumështit.
Largimi: Ushqimet që i nënshtrohen prishjeve, baktereve, sëmundjeve dhe vdekjes kontrollohen mjaft mirë nga departamentet e shëndetit publik dhe / ose USDA dhe për këtë arsye rrallë, nëse ndonjëherë, janë të përfshira në listën e ushqimeve të lejuara të ushqimit të vilave. Megjithatë ju duhet të kontrolloni se çfarë lejon shteti juaj - ju mund të jeni të kënaqur që të gjeni se kanë një ligj të veçantë të biznesit me ushqim në shtëpi.
Lexoni për akullore të ndryshme kujton për shkak të listeria për disa dëshmi të mirë se pse ushqime të tilla zakonisht prodhohen në kushte shumë të kontrolluara.