Kur dhënia me qira është opsioni më i mirë
Ndërsa të jeni gati për të hapur një restorant të ri , diçka që duhet marrë parasysh është nëse duhet ose jo të marrësh me qira disa nga kuzhina tregtare. Ndërkohë që ndoshta nuk do ta konsideronit me qira një sobë ose një pjatalarëse për kuzhinën tuaj në shtëpi, dhënia me qira e një kuzhine komerciale shpesh herë ka kuptimin më të madh. Kur pajisja e një kuzhine të re restoranti është e rëndësishme të mbani mend pajisjet që zgjidhni do të merrni më shumë veshin dhe lotin se sa ato të një kuzhinie mesatare shtëpiake.
Faktorizimi i kostos së riparimeve dhe koha që duhet për të rregulluar diçka, ndonjëherë është më mirë të japësh me qira pajisjet në vend të blerjes. Leasing-u mund të ju kursejë shumë para të fillimit dhe të vijë me garanci më të mira / më të gjata se sa pjesët e pajisjeve që bleni në mënyrë të drejtpërdrejtë.
Përfitimet e leasing-ut
- Kursen paratë . Leasing-uar i pajisjeve të mëdha tregtare, si pjatalarëse me komercial, do t'ju ndihmojë të kurseni para të gatshme për fusha të tjera. Në vend që të paguani tre mijë dollarë për një pjatalarëse, mund të përdorni ato para drejt rendit tuaj të parë të ushqimit, ose listën e pagave tuaj të parë ose buxhetin tuaj të marketingut. Lexoni më shumë rreth përgatitjes për të hapur një restorant të ri.
- Disa pajisje me qira janë falas . Një pjesë e pajisur me qira mund të jetë falas (si në asnjë tarifë qiraje mujore) nëse tashmë po blini produktin e kompanive, si p.sh. kimikatet për larjen e enëve ose coffeemakers.
- Nuk paguajnë për riparime. Nëse pajisja prishet, nuk duhet të pranoni riparime.
- E lehtë për t'u përmirësuar . Kur qiraja në pajisjet e restorantit tuaj komercial është lart, ju mund të merrni një model të ri nëse zgjidhni të rinovoni.
Disa pajisje komerciale janë më të mira për qira se të tjerët
Disa pjesë të pajisjeve të restorantit janë më të përshtatshme për leasing, për shkak të jetëgjatësisë së tyre të shkurtër dhe nuk do të ishte me vlerë investimi për të blerë të reja.
Këto objekte përfshijnë:
• Makina me akull
• Pjatalarëse
• Coffeemakers
• Coolers
Sende të tjera që janë ideale për një qira përfshijnë linens tavoline, gatuan uniforma, dysheme dyshemeje dhe dishrags. Këto sende të vërtetë janë të pista, me të vërtetë të shpejtë në një restorant të zënë dhe dhënien e jashtme të mirëmbajtjes së tyre në një kompani tjetër mund të jetë më e lirë se sa të paguani stafin tuaj për t'i pastruar ato.
Çfarë duhet të dini përpara se të jepni me qira pajisjet e restorantit
Natyrisht, me çdo qira, nuk zotëroni pajisjet dhe do të keni një faturë javore ose mujore. Ju gjithashtu do të duhet të nënshkruani një kontratë, të cilën ju duhet të shqyrtoni (ose të keni shqyrtimin e avokatit tuaj) me shumë kujdes, për të siguruar që ju të kuptoni dhe të pajtoheni me kushtet. Nëse restoranti juaj mbyllet para se qiraja të ngrihet, mund të jeni përgjegjës për pjesën tjetër të pagesave për afatin e qirasë.
Shtrirja e kuzhinës tuaj gjithashtu do të jetë e rëndësishme për të vendosur se çfarë lloj pajisjeje do t'ju duhet. Kuzhinat e restoranteve shpesh herë janë të mbushura në hapësira të vogla, dhe është e domosdoshme të bëhet çdo numërim i katrorëve. Ju mund të keni ëndrrat e një ftohësije të madhe, një gamë të gjerë me skarë dhe një linjë të gjatë për ushqim, por realiteti mund të jetë diçka shumë më e vogël .