Të gjitha rreth ekskluzivave dhe zinxhirëve të restoranteve
A doni të hapni restorantin tuaj , por nuk jeni të sigurt se ku të filloni? Një ekskluzivitet ofron një mundësi kthyese për të pasur një restorant që ka ndërtuar në njohjen e emrit dhe një rekord të provuar të suksesit. Lexoni për 10 gjëra që duhet të dini rreth ekskluziveve të restoranteve.
1. Restorant Franchises dhe zinxhirët e restoranteve nuk janë të njëjta gjë
Starbucks është një zinxhir i restoranteve, por për shkak se është në pronësi të një kompanie mëmë, ajo nuk është një ekskluzivitet.
Ju nuk mund të blini një dyqan kafeje Starbucks. Burger King është një zinxhir dhe një ekskluzivitet, sepse mund të blini njësi individuale të restorantit të Burger King. Pra, të gjitha franshizat janë zinxhirë, por jo të gjitha zinxhirët janë franshizat.
2. Franchises Restorant nuk janë të lirë
Shumica e ekskluziveve të restoranteve vijnë me një çmim të fuqishëm. Dunkin 'donuts kërkon franchisees ardhshëm të ketë një minimum prej 1.5 milion dollarë neto vlerë dhe $ 750,000 në rezerva të holla. Wendy kërkon $ 500,000 në asetet likuide dhe një milion neto vlerë.
3. Franchises shpesh kërkojnë Restorant dhe / ose përvojë të tjera të biznesit
Shumë ekskluzivitete kërkojnë një restorant të mëparshëm ose përvojë tjetër të lidhur me biznesin para se të lejosh të përfaqësosh markën e tyre. Mbani në mend, edhe nëse do të hapni një restorant të pavarur, investitorët mund të kërkojnë përvoja në industrinë e restoranteve.
4. Franshizat mund të kërkojnë vendndodhje të shumëfishta
Dy Pizza Hut dhe Taco Bell Franchises kërkojnë një minimum prej tre restorante të reja brenda tre viteve, dhe Dunkin Donuts kërkon një investim minimal prej pesë restoranteve të reja në të njëjtën kohë.
5. Franchises Restoranti janë Turn Key Operations
Një nga arsyet që ekskluzivitet në restorant janë kaq të shtrenjta është se ato janë gati për gatishmërinë e tyre. Planifikimi i kuzhinës, dizajni i ngrënies, menyja, madje edhe fushata e tregut janë bërë të gjitha për ju. Ju nuk duhet të punoni në njohjen e emrit të ndërtesës - kjo është pjesë e asaj që po blini.
6. Franchises Restoranti kanë rregullat
Konsistenca është e rëndësishme kur bëhet fjalë për ekskluzivitetet e restoranteve. Konsumatorët presin të njëjtin shërbim, ushqim dhe atmosferë, pavarësisht nëse janë në Alabama apo Arizona. Për të mbajtur çdo gjë në përputhje me secilën njësi, restorantet ekskluzive vijnë me një libër goxha të trashë rregullash që përshkruan punët dhe don'ts e pronësisë franchise. Kur pajtoheni për të blerë një ekskluzivitet të restorantit, gjithashtu jeni duke rënë dakord t'i përmbaheni të gjitha rregullave të tyre.
7. Franchises Restorant Mos Lëroni Shumë për imagjinatën
Nëse ju pëlqen të gatuani dhe krijoni ushqime të reja dhe dëshironi të planifikoni të gjitha aspektet e ngjarjeve - si menutë, dizenjimi i dhomave të ngrënies, etj. Krijimi i strukturuar i një ekskluziviteti të restorantit mund të mos jetë mjaft kreativ për ju. Ditto nëse ju pëlqen të vendosni rregullat dhe të provoni gjëra të reja. Lexoni nëse jeni të prerë për një ekskluzivitet në restorant.
8. Ju ende keni nevojë për një plan biznesi për të blerë një ekskluzivitet
Megjithëse ekskluzivët e restoranteve janë operacione të gatshme, ju duhet të keni një plan biznesi të menduar mirë. Lexoni më shumë se si të shkruani një plan biznesi yjor.
9. Ekzistojnë lloje të ndryshme të pronësisë së franshizës
Ju mund të jeni një njësi e vetme, ekskluzivitet me shumë njësi, zhvillues zonë ose ekskluzivitet master.
Lexoni më shumë për secilën nga këto lloje të pronësisë së ekskluzivitetit të restoranteve, këtu.
10. McDonalds është ekskluziviteti më i njohur i restoranteve.
Me mbi 27 milionë njerëz që shërbejnë çdo ditë në botë, McDonalds është ende ekskluzivitet i restoranteve. Ajo ka më shumë se 300,000 njësi në mbarë botën. Duke marrë një shenjë nga koncepti i linjës së kuvendit të Henry Ford, vëllezërit McDonald filluan të ofronin ushqimin më të shpejtë dhe më të lirë të mundshëm duke punësuar punëtorë me aftësi të ulëta për ta mbledhur atë. Ndërsa vëllezërit ishin të suksesshëm në shërbimin e ushqimit në mënyrë efikase dhe të lirë, ata nuk ishin aq të mirë në franchising. Një shitës i pajisjeve të restorantit me emrin Ray Kroc pa potencialin në konceptin McDonalds, duke blerë vëllezërit në vitin 1954. Formula e tij për franchising krijoi një precedent për zinxhirët e ushqimit të shpejtë, duke ndryshuar peizazhin e ngrënies amerikane.