Ide për të ndihmuar në rritjen e biznesit
Çdo restorant mund të përfitojë nga një promovim i planifikuar mirë. Promocione të veçanta janë ato që ofrohen vetëm në mënyrë periodike, si p.sh. festat festive ose gjatë stinëve të ngadalta për të sjellë më shumë biznese. Promocione të veçanta sezonale mund të ndihmojnë në rritjen e shitjeve, duke sjellë konsumatorë gjatë periudhave të ngadalshme ose duke përfituar nga koha më të zëna.
Promovimet e restoranteve mund të shkojnë nga një darkë provash për të marrë pjesë në javën tuaj lokale të restoranteve.
Pushime të tilla si Panairi i Vitit të Ri dhe Dita e Shën Valentinit ofrojnë mundësi të mjaftueshme për promovime të veçanta. Një trend tjetër në rritje në mesin e restoranteve është promovimi i fondeve. Lexo për të lehtë zbatimin e ideve promovuese.
Organizoni një darkë provash për restorantin
Një darkë provë specialiteti ofron klientëve një shans për të provuar një menu të veçantë darkë, çiftëzohet me një seri të verës apo shpirtërore të tjera. Menuja mund të jetë ose prix fixe - me një numër të caktuar kursesh të ofruara, ose një menu të kufizuar a la carte. Me ndihmën e një sommelier, ju mund të ofroni verë të personalizuar dhe ushqime që do t'ju japin konsumatorëve. Kjo është një promovim ideal për një kohë të ngadalshme të vitit, për të sjellë një biznes shtesë.
Merrni pjesë në Javën e Restoranteve
Java e Restorant ndryshon nga vendi në vend. Koncepti i përgjithshëm është që restorantet lokale të jenë në partneritet me organizatat turistike lokale ose dhomat e tregtisë për të promovuar një javë për drekë dhe darkë. Partnerët e tjerë mund të përfshijnë bizneset lokale, bankat dhe shitësit e ushqimit.
Restorantet ofrojnë çmime të reduktuara për një menu prix fixe, ideja është se ajo që ata humbasin në mesataret e kontrollit që fitojnë në vëllimin e shitjeve. Disa restorante raportojnë rritje të volumit deri në 40% gjatë Javës së Restorantit. Java e restoranteve zhvillohet gjatë gjithë vitit, në të gjithë vendin.
Oferta Speciale të Festave
Shumë promocione të veçanta të restoranteve përfitojnë nga pushimet dhe ngjarje të tjera të veçanta.
Për shembull, Dita e Nënave, Panairi i Vitit të Ri dhe Dita e Shën Valentinit janë çdo ditë të zënë për industrinë e restoranteve. Me turmat e pritshme të konsumatorëve të cilët dëshirojnë të ulen në një kohë të përafërt, restorantet duhet të jenë edhe më të organizuar se normalet. Me një planifikim të vogël, ju mund të shmangni probleme si rezervimet e mbingarkesë dhe mungesa e personelit. Si pjesë e një promovimi të veçantë pushimi, restoranti juaj mund të joshë klientët me marrëveshje dy-për-një për Shën Valentinin dhe Pranverën e Vitit të Ri ose promovime të tjera si moms të merrni një ëmbëlsirë të lirë në Ditën e Nënës.
Merrni pjesë në Fondatorët e Komunitetit
Një tjetër promovim i veçantë që avantazhet e shumë aksioneve të restorantit janë mbledhja e fondeve. Një restorant mund të bashkohet me një organizatë jofitimprurëse lokale ose grup të komunitetit, për të organizuar një darkë, me një pjesë të të ardhurave që do të bëjnë bamirësi. Shkuarja në darkë është një mënyrë e lehtë dhe argëtuese për njerëzit që të japin para për një shkak të denjë, ndërsa në të njëjtën kohë duke provuar restorantin tuaj. Reklamimi shtesë (shpesh i lirë) që vjen me ngjarjet për mbledhjen e fondeve është e mirë për biznesin. Ide përfshijnë ankand bamirësie, darkë, vallëzime ose argëtime të tjera të gjalla, një darkë misterish vrasje (e madhe për një promovim të Halloween) ose një darkë për mbledhjen e fondeve të bursave.
Ofroni Shërbimet e Catering
Së bashku me idetë e veçanta promovuese, shumë restorante ofrojnë të dy në dhe off-premisë furnizim ushqimi. Restoranti i ushqimit është ideale për pushimet, partitë, pritjet dhe takimet. Që nga restoranti juaj tashmë ka një kuzhinë komerciale për gatim dhe një staf të trajnuar mirë, pse të mos ofrosh ushqim? Është një mënyrë e shkëlqyeshme për të zgjeruar bazën tuaj të konsumatorëve dhe për të rritur reputacionin e restorantit tuaj. Ka shumë lloje të opsioneve për ushqim që restorantet mund të ofrojnë, duke përfshirë stacionet e ushqimit, buffets dhe ushqimet e veshura. Pajisjet e specializuara të hotelierisë përfshijnë tavolina të banketave, enët për pjekje dhe vendosjet shtesë të vendit.