Pse klientët e komenteve të klientëve të restorantit janë të dobishëm
Ankesat e klienteve. Gjithkush i merr ato. Pa marrë parasysh se sa e madhe është ushqimi dhe shërbimi, ankesat e klientëve në një restorant janë të pashmangshme. Pronarët e restoranteve kanë dy opsione kur ata marrin ankesën e një klienti; ata mund të injorojnë ankesën (në thelb duke fajësuar konsumatorin) ose të merren me kokën e problemit.
Merrni parasysh këtë, çka nëse një menaxher i restorantit e sheh një ankesë si një mundësi sesa një problem.
Disa ankesa që njihni po vijnë - ushqimi merr një kohë të gjatë sepse kuzhina është në barërat e këqija në një natë të së premtes, për shembull. Ankesa të tjera të konsumatorëve mund të vijnë si një surprizë për menaxherët, të tilla si vrazhdësi në telefon ose probleme që marrin një rezervim darkë. Për të ndihmuar në identifikimin e problemeve, restoranti i madh dhe i vogël mund të shpërndajë periodikisht kartela të komenteve.
Kartat e komenteve janë një mundësi për konsumatorët që të lavdërojnë restorantin tuaj dhe të bëjnë sugjerime. Ata ofrojnë reagime të menjëhershme për serverat, ushqimin dhe atmosferën. Ndërkohë që do të merrni kritika, stafi i restoranteve do të jetë i befasuar këndshëm në sasinë e klientëve të reagimit pozitiv të lënë në kartat e komenteve. Kjo mund të fuqizojë stafin që të vazhdojë të ofrojë shërbimin më të mirë të mundshëm në çdo ndryshim.
Çfarë informacioni duhet të shkojë në një kartë komentesh?
Sende të dukshme, të tilla si pyetjet në lidhje me përzgjedhjen e menysë, çmimet, cilësinë e ushqimit si dhe shërbimin dhe pastërtinë.
Gjithashtu mund të lini një hapësirë për emrin e klientit, numrin e telefonit, adresën e postës elektronike dhe postën. Një kartë komentesh është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar emra në listën tuaj të postimeve / mediave sociale.
Sa pyetje duhet të jetë në një kartë komentesh?
Ju dëshironi që pyetësori të jetë i plotë pa qenë aq kohë që konsumatori nuk do të dëshirojë të marrë kohë për ta plotësuar atë.
Dhjetë pyetje me një shkallë të lehtë për të vlerësuar është ideale. Ju mund të lini një hapësirë për komente në fund. Shikoni këtë kartelë restoranti të mostrës .
Sa shpesh duhet të shpërndahen kartat e komenteve për restorantin?
Ju mund të zgjidhni për të vënë kartat e komenteve jashtë periodikisht çdo dy muaj, ose çdo ditë. Shpërndarja e kartave periodikisht kursen në kostot e printimit. Thjesht braktisni kartat me kontrollin e darkës, hidhni ato brenda menusë ose lini ato në vende ku klienti do t'i shohë ato, si në bar ose në zonën e pritjes.
A mund ta përdor media sociale në vendin e një kartë komentesh
Mmmm ... po dhe jo. Mediat sociale janë një vend i mirë për të mbledhur reagimet e klientëve dhe për të dëgjuar atë që ata po thonë për restorantin tuaj. Por nëse jeni duke kërkuar një mënyrë për të vërtetë stërvitje për ndonjë problem potencial me shërbimin, ushqimin ose atmosferën, ju duhet të bëni pyetje specifike. Ju mund të migroni nga një kartë komentimi letre në një studim dixhital që mund të bëhet përmes telefonit, nëse dëshironi. Konsumatorët e rinj do të vlerësojnë lehtësinë e teknologjisë. Konsumatorët e moshuar (Unë jam X gjenerali X dhe mund të shkoj në të dyja anët) mund të preferojnë akoma një kartë komentimi letre, prandaj mendoj se ofrimi i të dyjave është një mënyrë e mirë për të mbledhur sa më shumë reagime.
Kam një ankesë, tani çfarë?
Disa pronarë ose menaxherë e shohin çdo ankesë si përpjekje të klientit për të nxitur një vakt falas nga restoranti.
Ata nuk pranojnë të besojnë se ka ndonjë problem të vlefshëm me themelimin e tyre. Mos e lini veten të bjerë në këtë kategori. Nëse një klient po merr kohë për t'ju njoftuar për një problem (në vend që të mbaheni në heshtje dhe kurrë nuk do të ktheheni), atëherë merrni mirësjelljen (dhe ndjenjën e përbashkët) për t'iu përgjigjur asaj. Lexo më shumë për trajtimin e ankesave të klientëve.
Kartat e komenteve të klientit janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të inkurajuar komentet rreth restorantit tuaj. Në një epokë të sondazheve dixhitale, kodeve QR dhe mediave sociale, është ende e mirë për të shpërndarë sondazhet e vjetra të modës dhe letrës. Për ta bërë atë sa më lehtë të jetë e mundur për konsumatorët e të gjitha moshave për të dhënë përgjigje, do të inkurajojnë komentet dhe do t'ju ndihmojnë të identifikoni fushat ku restoranti juaj është i mirë dhe ku duhet të bëni përmirësime.