Operacionet më të mëdha organike shpesh kanë një kohë më të lehtë për të gjetur blerës sesa fermat e vogla organike. Megjithatë, nuk duhet të jetë kështu. Për një gjë, mos injoroni tregjet tipike. Megjithëse jeni më i vogël, ju mund të gjeni disa nga blerësit e njëjtë që operacionet më të mëdha gjejnë. Së dyti, duke u fokusuar tek konsumatorët vendas është një bast i zgjuar për fermat organike më të vogla. Më poshtë janë disa mënyra për të shitur organika në nivel lokal, në një shkallë më të vogël.
01 - Në fermën tuaj - E drejta për banorët vendas
Ju mund të krijoni një fermë të vogël, të ofroni shërbime U-pick ose edhe të mendoni të shtoni një dyqan të vogël në pronën tuaj dhe të blini mallrat tuaja të freskëta në këtë mënyrë. Vini re se nëse ju shisni të drejtën në fermën tuaj ju duhet të reklamoni se keni prodhuar për të shitur ose askush nuk do të vijë tek ju.
Sigurohuni që të vendosni informacionet e kontaktit dhe udhëzimet në faqen e internetit të fermës suaj. Konsideroni postera në varësi të bashkëpunimeve dhe grocers më të vogla natyrore ose në vende të tjera lokale, të tilla si shkollat dhe bibliotekat.
02 - Në tregun e fermerëve
Tregjet e fermerëve janë një vend i përkryer për të ngritur dyqan gjatë gjithë vitit. Shumica e zonave kanë të paktën disa tregje të fermerëve dhe numrat e tyre po rriten. Sigurohuni që të keni një qëndrim tërheqës dhe të vendosni çmime që janë të arsyeshme kur krahasohen me shitësit e tjerë. Gjithashtu, nëse tregu juaj lokal ka tashmë një shitës të njohur të luleshtrydheve, ofroni edhe një artikull tjetër.
03 - Filloni një CSA
Një CSA mund të jetë shumë punë për të filluar, por gjithashtu mund të paguajë nëse ju merrni një CSA të suksesshëm running. Bujqësia e mbështetur nga komuniteti (CSA) është një sistem unik bujqësor lokal ku një fermer do të ofrojë "aksione" ose "pajtime" të fermës për shitje për anëtarët e komunitetit. Një sistem i mirë CSA lejon marketingun me kosto të ulët dhe mund të ndihmojë në garantimin e një përqindjeje të mirë të shitjeve sezonale.
04 - Restorante lokale
Restorantet që i shërbejnë ushqimit organik po shfaqen në të gjithë vendin dhe për shkak se zakonisht përbërësit organikë janë më të vështirë për burim, shumica e institucioneve ushqimore me gjasë do të hidhen në shans për t'u shoqëruar dhe për të blerë nga një bimë që punon me reputacion gjatë gjithë vitit. Kjo është një situatë e favorshme, për sa kohë që qëndroni profesionalisht dhe ofroni produkte të shkëlqyera.
05 - Bashkëpunëtorë më të vegjël dhe Grocers
Shitja për shitësit më të vegjël organikë punon shumë si shitja në restorante organike. Mbani në mend se institucionet e shitjes me pakicë kanë më shumë gjasa të jenë të certifikuara organike se sa një restorant dhe prandaj kanë praktika më të rrepta të trajtimit. Gjithashtu, shumë bashkëpunëtorë të vegjël dhe madje edhe shitësit më të mëdhenj organikë kanë praktikat e tyre specifike të etiketimit organik dhe shpesh kërkojnë një përqindje të produkteve falas për të kryer mallrat në dyqanin e tyre, prandaj sigurohuni që të diskutoni të gjitha detajet me një dyqan para se të shitet tek ata.
06 - Shkollat lokale
Fermë USDA për Nismën e Shkollës është një program që ndihmon lidhjen e shkollave (K-12) me fermat rajonale ose lokale, në mënyrë që shkolla të shërbejë fëmijëve më të freskët, më të shëndetshëm, të prodhuar në vend. Ky është një program i shkëlqyer për t'u përfshirë dhe diçka që mund të dëshironi të shikoni si një bimë që rritet organet e vogla .
07 - Online
Shitja në internet mund të jetë e ndërlikuar. Për një, shumica e njerëzve nuk do të blejnë ushqime të freskëta në internet, përveç nëse është në formën e një abonim të CSA ose të sistemit të shpërndarjes së ushqimeve. Të dyja këto janë mënyra që mund të shisni në internet nëse merreni me ushqimin. Nëse ju jeni një operacion i vogël organik që përpunon të lashtat në mallra me vlerë të shtuar , mund të keni një treg më të gjerë në internet. Fermat që paraqesin shkopinj organik të mjaltit, salsa organike, bimët organike, livando organike të thata ose sapunet organike mund të jenë në gjendje të bëjnë një jetë të mirë duke shitur në internet.
Për të bërë punën online të shitjeve për ju, shih burimet e mëposhtme:
08 - Ngjarjet e Komunitetit Lokal
Si një operacion i vogël në rritje organike, ju duhet të mbani sytë tuaj për ngjarjet e freskëta lokale që tërheqin në klientët. Për shembull, festimet sezonale të festës, panairet e artit veror apo ngjarjet e parkut lokal që shfaqin shitësit e mallrave të ndryshme. Sigurohuni që të lexoni fletushkat në dyqanet lokale dhe gazetat lokale në mënyrë që të mos humbisni ngjarjet. Ju gjithashtu mund të bisedoni me organizatën tuaj lokale të shoqatave të biznesit ose zyrat e vizitorëve, sepse ata do të dinë për ngjarjet mënyrë përpara kohe.