Përgjigje Rreth Pop Up Restaurants
Ka shumë arsye për të hapur një restorant të ri , duke përfshirë ekspozimin e karrierës, për të testuar një koncept të ri të restorantit, ose si një ngjarje bamirësie. Kuzhinarët që vijnë dhe që vijnë mund të bashkëpunojnë me profesionistë të tjerë të biznesit dhe mikpritjes për të hapur një pop-up si një mënyrë për të treguar aftësitë e tyre kuzhinore. Dikush që kërkon të hapë një restorant të ri mund të zgjedhë të provojë një restorant të përkohshëm pop-up, pasi është shumë më pak investim sesa një fabrikë tradicionale me tulla dhe llaç.
Shumë organizata përdorin pop-up si një mënyrë për të mbledhur para për shkaqe bamirëse.
Ku mund të vendoset një restorant pop-up?
Kudo! Kjo është bukuria e një pop up. Pop ups thellë nëntokësore mund të jetë në shtëpinë ose banesën e dikujt të mbani në mend se ndoshta thyen shumë kodet e shëndetit tuaj dhe të sigurisë). Një pjesë e bukuri e një restoranti pop up është vendndodhja e saj. Mundësitë përfshijnë një tavanë të qytetit, një hambar të vjetër në vend, një depo të zbrazët. Me të vërtetë, nëse mund të merrni licencimin dhe sigurimin e duhur (shih më poshtë), atëherë mund të jetë një restorant i hapur.
Një tjetër opsion për një restorant pop-up është një hapësirë tashmë ekzistuese restorantesh. Për shembull, marrja me qira e një lokal të vogël që shërben vetëm mëngjesin dhe drekën. Pronarët e restorantit marrin një përqind të fitimeve për të mbuluar ujin, kanalizimet, gazin elektrik dhe çdo shpenzim tjetër shoqërues. Përfitimi i ofrimit të restorantit pop up në restorantin tuaj është risi që sjell konsumatorë shtesë.
Janë Pop Up Restorante Ligjore?
Restorantet e vërteta pop-up shpesh nuk shqetësohen me licenca ose sigurime. Nëse doni të promovoni dhe reklamoni pop-up tuaj dhe ta përdorni atë si një bllok ndërtimi drejt një restoranti të ardhshëm të përhershëm, sigurohuni që juaja është legit. Kontrolloni me qytetin tuaj lokal ose autoritetet shtetërore për llojet e lejeve të përkohshme (si furnizimi me ushqim) që ju nevojitet përpara se të hapni.
Çfarë lloji të menusë ofrojnë popup?
Shumica e njerëzve që shkojnë në një restorant pop-up kërkojnë një aventurë ushqimore - diçka të re, unike dhe krijuese. Diçka që është e ndryshme nga skena e restorantit lokal . Shtojeni kësaj një sasi të kufizuar hapësire për ruajtjen dhe gatimin dhe shumica e restoranteve të pop-up shfaqin një menu pripe fixe të llojit. Në vend të menusë a la carte, sigurimi i një menu prix fixe ju lejon të ngarkoni një sasi të caktuar për person. Lexoni më shumë rreth çmimeve të menutë e restoranteve.
Si mund të krijoj një restorant të pop up?
Ngritja e një restoranti pop up kërkon një shkallë të caktuar të krijimtarisë, imagjinatës dhe fleksibilitetit. Faktori më i rëndësishëm është se ju mund të përgatisni dhe të shërbeni ushqimin në mënyrë të sigurt. Se ka hapësirë të mjaftueshme për coolers, ngrohje, furrat dhe të tilla. Dizajni juaj i kuzhinës së restorantit tuaj celular do të varet nga hapësira dhe nëse ka energji dhe ujë në dispozicion. Varësisht se sa kohë do të jetë restorant juaj (një fundjavë, një javë, një muaj ...) mund të marrësh me qira tavolina, karrige dhe linens. Nëse pop-up juaj është mjaft i vogël, ju mund të blini vende të përdorura relativisht në mënyrë të lirë. Dizajni i një restoranti pop-up duhet të jetë një ekuilibër mes një ambienti mikpritës dhe kapacitetit të rehatshëm të ulëseve.
Ndryshe nga një restorant me tulla dhe llaç, ku qëllimi është qarkullimi i lartë i konsumatorëve, një pop up lejon për një atmosferë më të relaksuar. Ka edhe hapësirë për të luajtur me koncepte të ndryshme të ngrënies, të tilla si vetë-shërbimi i konsumatorit.
Si mund ta shpërndaj fjalën rreth restorantit tim të pop-up?
Vendosni nëse pop-up juaj do të jetë i hapur ose i mbyllur për publikun. Mbyllur thjesht do të thotë se është e hapur vetëm për ata njerëz që ju ftojnë personalisht. Ashtu si kamionët ushqimorë, shumë restorante pop-up përdorin mediat sociale si mjetet e tyre kryesore të reklamimit. Speciale të natës janë postuar në faqet si Facebook dhe Twitter. Nëse keni kohë, ju mund të krijoni një faqe interneti falas për pop-up tuaj në faqet si Yola.