Megjithëse është e vështirë të tregtohet për të gjithë të gjithë njëkohësisht, është ende e mençur të dihet saktësisht se kush është duke blerë organikë dhe çfarë pike mund t'i bindë ata për të blerë më shumë.
Ekzistojnë shumë lloje të ndryshme të konsumatorëve organikë, që variojnë nga avokatët e vrazhdë ndaj konsumatorëve skeptikë të cilët nganjëherë ndërrojnë ingranazhet. Vazhdoni të lexoni për të mësuar më shumë për të gjitha grupet e ndryshme të konsumatorëve organikë.
01 - Nivelet e ndryshme të Konsumatorëve Organikë
Një studim i vitit 2009 i Grupit Hartman zbuloi se ekzistojnë tre demografi kryesore të konsumatorëve organikë. Ato përfshijnë:
- Konsumatorët periferikë (14% e konsumatorëve organikë). Këta janë njerëz që kanë filluar të mbështeten në organikë, por nuk bëjnë ndryshime të rëndësishme të sjelljes, që do të thotë se ata ende nuk blejnë produkte organike.
- Konsumatorët organikë të nivelit të mesëm. Këto përbëjnë shumicën e konsumatorëve organikë (65%). Ata janë individë të cilët jo vetëm ndryshojnë qëndrimet e tyre, por gjithashtu po ndryshojnë zakonet e tyre dhe blejnë produkte organike.
- Konsumatorët kryesorë. Ky është një grup i vogël (21%) i njerëzve që janë investuar shumë në organikë. Ata e shfaqin këtë investim nëpërmjet qëndrimit dhe sjelljes. Këta folks flasin për organikë dhe shpesh blejnë produkte organike.
Përtej këtyre nënkategorive themelore, ka studime që tregojnë se arsimi, shëndetësia, financat, kultura, avokimi, çështjet mjedisore dhe shumë më tepër formojnë konsumatorët organikë. Në përgjithësi, ka shumë arsye të ndryshme përse konsumatorët bëjnë ose nuk blejnë produkte organike, siç theksohet më poshtë.
02 - Konsumatorët e prindërve dhe të fëmijëve
Raportet më të fundit tregojnë se familjet amerikane po përqafojnë gjithnjë e më shumë organikë në një gamë të gjerë kategorish. Shoqata e Tregtisë Organike vëren se një 81% e plotë e familjeve me fëmijë thonë se ata blejnë produkte organike të paktën nganjëherë. Kur u pyetën se pse ata blejnë organike, prindërit vënë në dukje arsye të tilla si shëndeti më i mirë dhe dëshira për të shmangur pesticidet dhe plehrat toksike dhe të vazhdueshme. Prindërit e tjerë po kërkojnë të zvogëlojnë ekspozimin e familjeve ndaj organizmave të modifikuar gjenetikisht (OMGJ) dhe hormoneve të rritjes.
Prindërit e së shpejti gjithashtu blejnë shpesh ushqime organike. Në fakt, rreth një në 10 gra shtatzëna thonë se hanë ushqim organik rregullisht. Për më tepër, disa dëshmi tregojnë se fëmijët e rritur në organikë mund të kenë më shumë gjasa që më vonë të bëhen blerës organikë afatgjatë.
Pa marrë parasysh se si ju fetë, ajo paguan për të përqëndruar një sasi të drejtë të përpjekjeve të marketingut në mënyrë specifike për prindërit dhe fëmijët e tyre.
03 - Konsumatorët e rinj dhe potencialë
Konsumatorët potencialë organikë shkëmbejnë sepse, po, ka potencial për më shumë shitje. Megjithatë, mund të jetë e vështirë për të joshur klientë të rinj dhe për t'i mbajtur ata si klientë tuaj për shkak të çmimeve paksa më të larta dhe konfuzionit rreth asaj që do të thotë në mënyrë organike.
Për të fituar klientë të rinj, edukimi i duhur i konsumatorëve është çelësi. Shumë konsumatorë potencial organikë janë disi skeptikë ose thjesht nuk janë të sigurt se çfarë të kërkojnë. Për shembull, shumë konsumatorë gabojnë etiketat si "natyrale" dhe "të freskëta" për organike, kështu që ata mund të blejnë produkte të gabuara, edhe nëse janë të interesuar për organikë. Hulumtime të tjera të kohëve të fundit tregojnë se konsumatorët nuk besojnë në organikë, në lidhje me vulën organike të Departamentit Amerikan të Bujqësisë si një mënyrë për të rritur çmimet. Natyrisht, produktet reale organike kanë shumë përfitime për konsumatorët, por nëse nuk promovoni ato përfitime , konsumatorët nuk do të dinë për to.
Këtu janë disa këshilla që mund t'ju ndihmojnë të përqëndroheni në kthimin e konsumatorëve konvencionalë në konsumatorë të përsëritur organik:
04 - Konsumatorët e etiketave kundrejt konsumatorëve të markës
Shumë blerës konvencionale janë shumë të lidhur me markat specifike konvencionale. Për shembull, njerëzit që janë tifozë të mëdhenj të Honey Nut Cheerios qëndrojnë ngushtë me atë markë. Për shkak të kësaj, ka kuptim që General Mills shpesh nuk tregton "drithëra në përgjithësi", por në vend të kësaj punon shumë për të reklamuar Honey Nut Cheerios në mënyrë specifike, sepse ata po krijojnë tifozë të mëdhenj të asaj marke të vetme.
Ndërkohë, shumë konsumatorë të rinj ose potencialisht të rinj organikë nuk janë në kërkim të markave të veçanta organike. Në vend të kësaj, ata po kërkojnë organikë në përgjithësi. Këta klientë nuk tentojnë të hulumtojnë se cilat marka organike janë më etike ose më të qëndrueshme. Ata vetëm kërkojnë që etiketa organike , e thjeshtë dhe e thjeshtë.
Edhe disa blerës organikë afatgjatë janë si kjo. Për shembull, unë njoh njerëz që gjithmonë blejnë qumështin organik, drithërat organike ose lëngun organik të mollës, por jo një markë specifike të qumështit organik, drithërave apo lëngjeve. Ata janë vetëm në kërkim të marrëveshjes më të mirë që ata mund të marrin që ende përmban vulën organike USDA. Me këtë në mendje, ka kuptim të siguroheni që klientët t'ju shohin si një "kompani organike", në krahasim me kompaninë "Brand XYZ".
Edhe pse ju duhet të shihet si një kompani organike, organika e marketingut në përgjithësi është një gabim. Konsumatorët organikë afatgjatë dhe më të informuar duan të shohin se si markë juaj specifike është më e mirë se markat e tjera organike. Unë jam në të vërtetë në këtë grup konsumatorësh. Sepse unë di shumë për organikën, unë kam shumë më shumë gjasa për të blerë drithëra të bëra nga Rruga e Natyrës, një kompani organike më etike dhe me integritet të lartë, sesa unë të blej drithëra Cascadian Farm, e cila është në pronësi të prindit të ulët të integritetit organik kompania General Mills.
Ju mund të tregoni në të dy grupet në të njëjtën kohë. Sapo konsumatorët të dinë se jeni të certifikuar organik, sigurohuni që ata gjithashtu e dinë pse jeni ndryshe dhe më mirë se të gjitha organikat e tjera të ngjashme me të njëjtën gjë. Lugina Organike është një kompani që ka gjetur këtë balancë. Kompania promovon organike në përgjithësi dhe shpesh tregjet e shumë përfitime organike për konsumatorët, e cila tërheq konsumatorët e rinj organikë në. Përtej kësaj, Valley Organike ka arritur të pozicionojë veten si një markë e qëndrueshme organike që mbështet fermat e vogla familjare, e cila apelon për një më të vogël, por ende i rëndësishëm, grupi i konsumatorëve të njohur, të cilët janë në kërkim përtej vulës USDA për diçka më të madhe.
Është një linjë e hollë për treg për konsumatorët e rinj organikë dhe avokatët më të angazhuar organikë, por nëse doni të shisni më shumë organikë, duhet të përpiqeni ta gjeni atë rresht.
05 - Konsumatorët e mirëfilltë organikë
Konsumatorët e njohur dhe të mirinformuar zakonisht kanë blerë organikë për një kohë, shpesh janë të hapur për përfitimet e organikës dhe kërkojnë shumë më tepër sesa thjesht vulën organike. Këto lloje të konsumatorëve janë të shkëlqyera, sepse ata janë të gatshëm të paguajnë më shumë për organikë pasi që ata e kuptojnë vlerën në këtë mënyrë. Si shembull, shumica e avokatëve superorganikë që di unë nuk do të blejnë qumësht organik me etiketë private ose qumësht organik të markës Horizon për shkak të asaj që ata besojnë se mund të jenë praktika të dyshimta të qumështit. Avokatët e vërtetë organikë po paguajnë më shumë për qumështin e Organic Valley, sepse ata e perceptojnë atë si një markë më të sinqertë organike.
Për të tregtuar me sukses avokatët organikë afatgjatë, duhet të jeni të hapur për integritetin tuaj organik, praktikat tuaja organike dhe me shpresë, në bord me çështje të tjera, avokatët organikë kanë tendencë të jenë të dobët, siç janë organizmat e modifikuar gjenetikisht (OMGJ), Tregtimi i drejtë , dhe qëndrueshmëria.
06 - Konsumatorët me mendje të shëndoshë
Për t'u bërë thirrje konsumatorëve të shëndetësisë, përqendrohuni në pikat e shitjes që ofrojnë fakte shëndetësore për konsumatorët, si p.sh. se si vera organike është më e shëndetshme për zemrën, sa qumësht organik ka përqendrime më të larta të acideve yndyrore të dëshiruara nga nutritionally ose si manaferrat organike kanë më shumë vitamina, fibra dhe përmbajtje antioksidante. Njerëzit me mendje të shëndoshë duan këtë informacion, por nuk do ta kërkojnë gjithmonë vetë, kështu që si një shitës organik, është detyra juaj t'u tregoni atyre.
07 - Konsumatorët e Qëndrueshëm dhe Lokalë
08 - Konsumatorët kundër OMGJ
Organizmat e Modifikuara Gjenetikisht (OMGJ) janë një temë e nxehtë dhe çështja e OMGJ-ve po shtyn shumë konsumatorë tek organikat. Duke thënë këtë, jo të gjithë konsumatorët e dinë se organikat janë pa OMGJ, prandaj në treg për këtë grup ju duhet të derdhni materialet tuaja përreth OMGJ-ve.
Një studim i kohëve të fundit i MamboTrack ™ tregon se shumica e konsumatorëve që kërkojnë ushqime jo-OMGJ dëshirojnë që produktet e tyre ushqimore të jenë të çertifikuara dhe të etiketuara në mënyrë specifike si jo-OMGJ, prandaj çertifikimi me anë të Projektit Jo OMGJ është diçka që duhet konsideruar seriozisht. Nëse ju jeni një shitës me pakicë apo restorant organik, ju gjithashtu mund të dëshironi të mendoni për festimin e Muajit Jo-GMO çdo tetor.
09 - Konsumatorët skeptikë
Megjithatë, mos i injoroni skeptikët tërësisht - disa bëjnë kalimin organik. Ndonjëherë kjo është për shkak se ata janë të frikësuar nga një frikë personale shëndetësore, ndonjëherë është për shkak se ata fillojnë një familje, dhe herë të tjera kjo për shkak se diçka e tmerrshme ndodh në tregun e ushqimit konvencional. Për shembull, gjatë tërheqjes së madhe të vezëve konvencionale të vitit 2010, shitjet e vezëve organike u rritën gjerësisht dhe me gjasë, njerëzit po blinin ushqime organike, të cilat kurrë nuk kishin ëndërruar se do ta bënin këtë përpara se të ndodhte kujtesa.
Mos përdorni çështje si kujton si "ha, ha, unë ju thashë kaq momenti". Por vini re se përsëri, ushqimet konvencionale janë tërhequr, kështu që pse të mos provoni organike?
10 - Mos e kufizoni veten: Tregu për shumë grupe konsumatorësh
Për shembull, ndërkohë që disa studime thonë se konsumatorët e pasur blejnë organikën më të madhe, studime të tjera thonë se shpejt, konsumatorët e pagës mesatare blejnë më shumë organikë në përgjithësi. Studimet kanë theksuar gjithashtu se etnia bën një ndryshim, por nuk është e qartë se cilat grupe etnike mbështesin më shumë organikë - në një kohë apo në tjetrën, hulumtimi ka identifikuar pothuajse çdo grup etnik si "më të mundshmet për të blerë organike".
Për shkak të rezultateve të ndryshme kërkimore, është e vështirë të arrish një konkluzion përfundimtar rreth saktësisht se cilat faktorë prekin më shumë blerjet organike dhe cilat demografikë janë më të përkushtuara nga organika. Nga ana tjetër, është e mençur të fokusohemi në marketingun e shumë grupeve të konsumatorëve, jo vetëm një ose dy.
Për të mësuar më shumë rreth mospërputhjeve të konsumatorëve organikë, sugjeroj leximin e raportit të USDA Marketing US Foods Organic - kaloni në seksionin e titulluar "Rritja e Tregut të Karburantit të Konsumatorëve por Defy Easy Categorization."