Alternativat e financimit tradicional të biznesit
Ka mënyra për të hapur një restorant kur nuk keni shumë para ose nëse kreditimi juaj mori një goditje gjatë recesionit. Bankat nuk mund të jenë të gatshme për të financuar ëndrrën tuaj, por të tjerë që mund të pajtohen me idenë tuaj të re të nxehtë dhe mendoni se ia vlen të investoni.
Mungesa e gjetjes së një investitori jo-tradicional, një gatishmëri për të rishikuar idenë tuaj të restorantit në një koncept tjetër mund t'ju ndihmojë gjithashtu që të filloni. Duke filluar nga një kompani e vogël me një kamion ushqimor ose një kompani të vetë-hotelierike, ju mund t'i demonstroni bankave, investitorëve dhe botës në përgjithësi se jeni serioz në lidhje me ushqimin dhe keni atë që duhet për të qenë një sukses.
Shpenzimet për hapjen e një restoranti të ri
Hapja e një restoranti të ri kushton rreth $ 50,000 deri në 75,000 dollarë, dhe kjo është minimumi i nevojshëm. Këto janë shifrat për një restorant të vogël dhe të thjeshtë, si një kafene apo një lokal. Nëse nuk keni shumë të holla në dispozicion, ju mund të merrni hua për kapitalin e shtëpisë tuaj ose të pronës tjetër. Bankat tradicionale ndoshta nuk do të financojnë ëndrrën e restorantit nëse keni kredi të këqija. Megjithatë, lajmi i mirë është se të tjerët mund të shikojnë përtej rezultatit tuaj të kreditit dhe t'ju ofrojnë financim.
Angel Investitorët
Termi " Investitori engjëll " i referohet një personi të pasur që ndihmon në financimin e një ideje ose plani biznesi.
Tradicionalisht, një investitor engjëll do t'ju japë një shumë të caktuar parash për sipërmarrjen tuaj të biznesit në këmbim të kapitalit të pronësisë. Pavarësisht nga emri engjëllor, këto lloje të investitorëve nuk japin para për shkak se ata janë të këndshëm. Këta investitorë e shohin vlerën në idenë tuaj të biznesit dhe mendojnë se ata do të marrin diçka në këmbim të investimit të tyre.
Për shkak se investitorët e engjëjve kanë gishtërinjtë e tyre në një shumë të pies, ata nuk ofrojnë gjithmonë para në dorë. Për shembull, një investitor engjëll mund t'ju ndihmojë të kompensoni koston e nisjes së fillimit tuaj duke refinishing hapësirë në një ndërtesë që ata zotërojnë. Në këmbim, ju nënshkruani një qira afatgjatë me investitorin, duke siguruar që ata kanë një qiramarrës afatgjatë në ndërtesë që mund të tërheqë qiramarrës të tjerë.
Keni Planin e Biznesit të Gatshëm
Ka një biznesmen të mirënjohur në zonën tuaj që investon në pasuri të paluajtshme ose ndërmarrje të tjera, mendoni për arritjen e saj. Vetëm sigurohuni që jeni të përgatitur para se të bëni kontakt. Keni një plan biznesi të shkruar të menduar mirë, që përshkruan konceptin tuaj, audiencën e synuar, kostot e fillimit dhe shitjet e parashikuara. Kjo duhet të përfshijë llojin e restorantit që dëshironi të hapni , audiencën tuaj të synuar të synuar dhe një buxhet të hollësishëm. Gjithashtu, përfshini kualifikimet tuaja si pronar biznesi. Nëse nuk keni ndonjë përvojë në restorant, mendoni se cilat lloje të tjera të përvojave ju sjellni në tryezë, duke përfshirë çdo punë pro-bono. Ose mund të jesh një menaxher i kalitur, je i madh me numra dhe ke përvoja të mbash libra, je një kuzhinier fenomenal, ose je një individ që largohet, i cili mund të punojë në frontin e shtëpisë dhe të funksionojë si një mik i butë.
Mos harroni, ju nuk jeni vetëm duke shitur idenë tuaj të restorantit. Ju po shisni edhe veten, dhe keni nevojë të tregoni se jeni të aftë dhe të ditur me një aftësi të caktuar për të ofruar.
Konsideroni Përdorimi i një kamioni të ushqimit
Pak më pak e frikshme se sa hapja e një restoranti të ri po fillon kamionin tuaj të ushqimit . Makinat e ushqimit kërkojnë një investim fillestar prej $ 5,000 deri në 25,000 dollarë për një kamion të përdorur në mbi 100,000 dollarë për një kamion të ri. Bukuria e një kamion ushqimi është se nuk ka pothuajse asnjë sipërm. Ju nuk keni nevojë të paguani qira ose energji elektrike. Ju nuk keni nevojë për të mbajtur një bar të pajisur plotësisht të pijeve ose të punësojë një bandë e gatuan dhe serverat. Marketingu mund të bëhet ekskluzivisht në mediat sociale, duke mohuar nevojën për një faqe interneti dhe materiale të tjera tradicionale reklamuese. Kamionët e ushqimit ende janë shumë punë dhe kërkojnë të njëjtën vëmendje si çdo biznes i vogël, por kostot fillestare të fillimit janë shumë më pak se një restorant tradicional.
Filloni me një biznes ushqimor
Hapja e një restoranti të ri kërkon shumë planifikim dhe zbatim, për të mos përmendur një infuzion të parave të gatshme. Para se të kërcehesh, është e rëndësishme që të jeni plotësisht të përkushtuar për të qenë pronar i një restoranti. Një mënyrë e thjeshtë për të testuar me makinë që mbajnë një restorant është të bëjë disa punë të vetë-furnizimit. Ngjarjet ushqimore , madje edhe partitë e vogla në shtëpi, kërkojnë të gjitha elementet e drejtimit të një restoranti duke përfshirë planifikimin e menysë dhe çmimet, marketingun, buxhetimin, përgatitjen e ushqimit, shërbimin ndaj klientit, sigurimin dhe kontabilitetin. Pas disa punëve për furnizim ushqimi, nëse ende ndiheni të ngazëllyer dhe të përkushtuar për të hapur restorantin tuaj, atëherë shkoni përpara dhe merrni rënie.