Këtu janë shtatë opsione për të zgjedhur nga kur planifikoni nevojat për ushqim për takimet e biznesit tuaj.
Mëngjes kontinental
Shijuar stili shuplakë, kjo është alternativa me kosto më efektive menu, dhe hotelet ose furnizuesit mund të ofrojnë dy ose tre nivele të opsioneve në këtë kategori, duke u dhënë planifikuesve të ngjarjeve zgjedhje të ndryshme.
Artikujt mund të përfshijnë:
- Një deri në tre lëngje (p.sh., mollë, portokalli, domate)
- Bukë të pjekur mëngjes (p.sh., croissants, muffins, bukë)
- Kafe, kafe pa dekafeinë dhe çaj
- Fruta sezonale (zakonisht një opsion i përmirësuar)
- Drithëra të ndryshme dhe fruta të thata (zakonisht një përmirësim)
Kur të zgjidhni këtë mundësi: Një mëngjes kontinental është i mirë për takimet e ekipit , trajnimet ose ngjarjet e klientit që mund të përfshijnë stafin drejt menaxhimit të nivelit të mesëm.
Buffets tradicionale për mëngjes
Nëse ju merrni një vështrim të afërt në çmimet menu, ju do të vini re se shërbimet e hotelierike janë udhëzues projektues ngjarje për këtë opsion për vlerën maksimale. Në dispozicion zakonisht si opsion standard ose luksoz, ato zakonisht përfshijnë pikat kontinentale si dhe ato në vijim:
- Veze te rrahura
- Mish (p.sh. proshutë, sallam)
- Patate te skuqura
Kur të zgjidhni këtë opsion: Nëse planifikuesi i ngjarjeve nuk është nën një shtrëngim të kufizuar buxhetor, kjo zakonisht është një zgjedhje e sigurt. Buffets Mëngjesi janë opsionet më të mira në dimër dhe / ose kur "ushqimi i shëndetshëm" nuk kërkohet nga klienti.
Stacionet e mëngjesit
Një mënyrë e shkëlqyer për të bërë ndonjë ngjarje mëngjesi i paharrueshëm është shtimi i një stacioni të mëngjesit për të bërë renditjen, që përmban përbërës të freskët. Stacionet popullore përfshijnë:
- Stacioni Omelet
- Stacioni i pleshtit
- Stacioni i zbritjes
Kur të zgjidhni këtë opsion: Stacionet e mëngjesit shtohen në bufe të kontinentit ose mëngjes.
Kostoja do të rrisë buxhetin e një projektuesi të ngjarjeve , por njerëzit do të gëzojnë sende të bëra fllad. Konsideroni ta shtoni këtë në një ngjarje që përfshin pjesëmarrësit e nivelit të mesëm dhe të lartë të menaxhimit.
Regjistrimet e mëngjesit
Ushqimi i kromuar ofron një kontakt më formal në një takim biznesi të mëngjesit ose ngjarje. Shumica e caterers do të ofrojë disa opsione të ndryshme që lejojnë një projektues për të ndërtuar ndonjë gjë nga një mëngjes frutash pjatë në artikuj tradicionale mëngjes ose një vakt nënshkrim lokale. Në thelb, breakfasts me krom janë një paraqitje e mëngjeseve të ndryshme kontinentale ose tradicionale.
Kur të zgjidhni këtë opsion: Një mëngjes i ngjyrosur zakonisht është më i lehtë për t'u tërhequr në një ambient më intim, siç është takimi ekzekutiv i mëngjesit.
A La Cart Options
Për të qenë i sinqertë, zakonisht nuk rekomandoj ndërtimin e menusë mëngjes a la carte sepse nuk është me kosto efektive. Çmimet zakonisht bazohen në sasi sesa në person, një mostër e shpejtë e artikujve popullorë a la carte për të marrë fillimin e të menduarit tuaj përfshijnë:
- Pije te lehta
- Ujë në shishe
- Limonadë, çaj i ftohtë
- Ujë në shishe
- Arome me aromë
- Bagela me djathë të kremrave të ndryshme
Kur të zgjidhni këtë mundësi: Është më mirë që të shtoni një artikuj la carte në një nga metodat kontinentale, shuplakë ose të kromuar.
Opsionet e Shëndetshme
Me rritjen e vëmendjes ndaj shëndetit dhe Wellness, shumë planifikues të ngjarjeve po kërkojnë hotele dhe restorante për të ofruar artikuj më të shëndetshëm për mysafirët e tyre.
Është herë pas here sfiduese, sepse duket se disa nga hotelet më të mëdha dhe / ose qendrat e konviktit për ushqim janë ende duke punuar për të kapur. Së pari, sigurohuni që menuja të mos përfshijë asgjë të skuqur. Pastaj, ajo ndihmon që të kërkojë që ata të marrin në konsideratë një menyrë të personalizuar, duke përfshirë disa nga këto:
- Drithërat Granola
- Buka e tërë kokërr
- Përhapet me yndyrë të ulët
Kur të zgjidhni këtë opsion: Zgjidhni këtë opsion kur shëndeti dhe shëndeti janë të rëndësishme për mysafirët.
Touches Memorable
Megjithëse shumica e njerëzve nuk kanë kohë për të ngrënë mëngjes, ata zakonisht nuk janë të impresionuar nga hotelet tipike ose menutë e ngjarjeve të ushqimit. Për ta bërë më të interesuar takimin tuaj në mëngjes, provoni një nga këto sugjerime:
- Yogurts ndryshme fruta shërbyer në qelqe
- Bare të freskëta të kokrrave të bëra nga shefi ekzekutiv
- Stacionin e freskët përgatitur dhe kuzhinier
Një shënim përfundimtar: kërkesa që vendi të sigurojë një lloj të dytë të mishit mëngjes, të tilla si proshutë turqi apo suxhuk turqi përveç artikujve derri tradicionale.
100 Mëngjesi i Përjetshëm i Mëngjesit
Ndonjëherë planifikuesit e ngjarjeve duhet të lënë mënjanë menutë standarde të mëngjesit dhe të krijojnë një përvojë krejtësisht të ndryshme për klientët e tyre. Kjo menu e shëndetshme shuplakë mëngjesi është projektuar për një takim të mëngjesit prej 100 pjesëmarrësish me një axhendë që u fokusua në shëndetin dhe mirëqenien.
Kostoja: Përafërsisht 20% më shumë se një shuplakë tradicionale për mëngjes, por kjo menyje përfshinte një stacion gojëmjalesh që nuk përfshihet në çmimin bazë të ndonjë shuplakë mëngjesi. Prandaj, në përgjithësi, kjo shuplakë e shëndetshme e mëngjesit kushton relativisht e njëjtë me shumica e menuve të paketuara.
- Orange, domate dhe cran-lëng molle
- Stacion gojëmjaltë me mjek dhe një shfaqje të ndryshme Frutat e freskëta me kub, Mjaltë, qumësht soje dhe kos të padëmshëm
- Hot bollgur me qumësht soje, qumësht i skremuar, Gjysma & Gjysma, sheqer Brown, banane, qershi thata, arra pjekur
- Granola House-Made dhe Drithëra jo të sheqerit të përzjerë (Special K, All-Bran, etj)
- Fresh Frymëzuar Bomba (Labeled)
- Turqia e pjekur në skarë dhe sallam Vegan (etiketuar)
- Muffins Lowfat Bran dhe Muffins Fruta Lowfat
- 7-kokërr bukë dhe bukë austriake me erëza për tiganisje
- Bagela të ndryshme
- Fruta ruan, Marmalade, djathë krem, Gjalpë Kikirik (Dy Tortues në shuplakë)
- Kafe, kafe pa dekafeinë dhe çaj
- Pije të Energjisë Assorted dhe Ujërave Vitamina