Shumë njerëz që ëndërrojnë të mbajnë restorantin e tyre pyesin veten nëse është një ide e mirë për të blerë një restorant ekzistues. Ka disa përfitime për blerjen e një restoranti ekzistues. Ashtu si blerja e një ekskluziviteti të restorantit , ju merrni njohjen e menjëhershme të emrit dhe një bazë të ndërtuar në klient. Megjithatë, nëse një vend nuk ka një reputacion të tillë yjor, ju rrezistoni që kurrë të mos jeni në gjendje ta humbni atë përfaqë të keqe. Para se të kërceheni për të bërë një ofertë në lokalin tuaj të preferuar ose të shihni një pijetore për shitje online, duhet së pari të peshoni përparësitë dhe të këqijat e blerjes së një restoranti ekzistues.
Ashtu si hapja e një restoranti të ri , ka disa faktorë kyç për t'u marrë parasysh kur shikoni në blerjen e një restoranti ekzistues. Vendndodhja, historia e shitjeve dhe potenciali për rritje duhet të shqyrtohen. Përtej kësaj, duhet t'i pyesni vetes pyetjet më të rëndësishme, "Pse është për shitje?" Përgjigja mund t'ju tregojë nëse duhet të blini ose të kaloni.
Pse Restoranti është për Shitje
Ka dy arsye kryesore për të shitur një restorant:
- Pronarët e restoranteve mund të duan të dalin në pension ose janë të lodhur për të qenë shefi i tyre, duke vendosur realitetin e mbajtjes së një restoranti është pak a shumë ... e vërtetë. Problemet shëndetësore, problemet familjare ose probleme të tjera personale mund të bëjnë që një restorant të jetë shumë i vështirë për disa njerëz.
- Ose ata nuk mund të bëjnë para të mjaftueshme për të mbuluar lartësinë e tyre (këmbanat paralajmëruese ) dhe duan të shkarkojnë restorantin para se të humbasin të gjithë investimet e tyre (këmbanat e paralajmërimit më të lartë) .
Si të dini nëse një restorant ekzistues do të jetë një sukses
Epo, jo.
Nuk ka siguri në biznesin e restorantit (përveç taksave). Por nëse bëni detyrat e shtëpisë, mund të zbuloni nëse restoranti është me të vërtetë fitimprurës ose nëse është një makth financiar. Gjërat për të parë përfshijnë:
Imazhi i Madh Financiar
Ju do të duhet një përmbledhje e detajuar e financave për planin e biznesit tuaj në restorant nëse planifikoni të aplikoni për një kredi të biznesit të vogël .
Gjërat që duhet të shikoni përfshijnë shitjet e ushqimit dhe pijeve, si shpenzimet mujore dhe vjetore, shpenzimet e punës, kostot e ushqimit dhe mesataret e kontrollit. Gjithashtu shikoni në koston e shërbimeve, qira, sigurim, dhe taksat. Nëse pronarët e tanishëm nuk detyrohen të paguajnë një hipotekë për biznesin, atëherë ju do të duhet ta shihni atë kosto në planin e biznesit tuaj të restoranteve . Nëse një pronar ngurron t'ju tregojë librat e tyre, mos vazhdoni më tej. Nëse ata janë serioz në lidhje me shitjen, ata duhet të jenë të gatshëm të japin një pasqyrë të qartë të shëndetit financiar të restorantit të tyre. Mbani në mend që mund të keni nevojë të nënshkruani një marrëveshje pa zbulim, duke thënë se ju nuk do t'i shpërndani informatat e tyre me asnjë palë tjetër.
Vendndodhja
Nëse nuk jeni shumë të njohur me restorantin që është për shitje (ju keni punuar atje ose keni frekuentuar rregullisht), duhet të zbuloni se si po punon lokacioni për biznesin. A është e vendosur në një vend të mirë? Është e dukshme e mjaftueshme për të sjellë trafik në këmbë? A ka parkim të mjaftueshëm për të inkurajuar biznesin? Nëse jepet me qira, atëherë do të duhet të flasësh me qiradhënësin për qiranë, për të kuptuar nëse po ngrihet në të ardhmen e afërt dhe për sa kohë do të kërkohet një qira, sapo të marrësh pronësinë.
Copyright
Vendosni nëse dëshironi të blini restorantin, së bashku me emrin, logon dhe menunë ose vetëm hapësirën dhe pajisjet.
Nëse jeni duke blerë një restorant të zënë dhe nuk planifikoni të bëni ndonjë ndryshim të madh, të paktën në fillim, atëherë bast juaj më e mirë është të mbani emrin aktual të restorantit. Në fund të fundit, nëse nuk është thyer, mos e rregulloni. Restorantet janë një sipërmarrje e rrezikshme. Edhe restorantet e themeluara me një rekord të mirë udhë nuk janë kurrë një gjë e sigurt. Megjithatë, nëse ndiheni me të vërtetë të pasionuar që mund ta bëni atë një sukses dhe bëni detyrat e shtëpisë tuaj për të marrë një pamje të plotë të asaj se si funksionon biznesi, mund të jeni në rrugën tuaj drejt suksesit në restorant.